Smaker
Wielkanoc na słodko

Śledzie piernikowe

20.12.2022 Odsłon: 3762
5.0 (12 oceny)
Śledzie piernikowe
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Święta Bożego Narodzenia pachną przyprawami korzennymi. W tym roku wypróbuj przepis na śledzie piernikowe i zaskocz swoich gości niebanalnym połączeniem! Gwarantujemy, że ten przepis pozostanie z Tobą na lata.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1637

30 min
28
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3814

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1101

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6632

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12837

15 min
43
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3146

30 min
7
Przekąski
Śledzie piernikowe
Śledzie piernikowe
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 4 solone płaty śledziowe
  • 4 cebule szalotki
  • 1,5 łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka suszonego imbiru
  • 1 łyżeczka gorczycy
  • 0,5 łyżeczki kardamonu
  • 0,25 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 8 ziaren ziela angielskiego
  • 8 goździków
  • 2 liście laurowe
  • 1 gwiazdka anyżu
  • pieprz do smaku
  • olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1

Śledzie piernikowe przygotuj 3-4 dni przed planowanym jedzeniem potrawy — dzięki temu smak ryba dokładnie przejdzie smakiem przypraw korzennych i będzie pyszna. Solone płaty śledziowe namocz w wodzie. Po około 3 godzinach odsącz je, osusz i pokrój na kawałki o długości około 2 cm, a następnie oprósz pieprzem do smaku. Szalotkę pokrój w bardzo cienkie półtalarki. Wszystkie przyprawy (poza liśćmi laurowymi i anyżem) wymieszaj razem w jednej miseczce.

2

Przygotuj słoik i ułóż na jego dnie warstwę cebuli, oprósz ją mieszanką przypraw i na to ułóż warstwę śledzi. Na śledzie znów kładziemy cebulę, posypujemy przyprawami i układamy kolejną warstwę śledzi. Powtarzamy to aż do wyczerpania składników, dobrze, jeśli na samej górze znajdzie się warstwa cebuli.

3

Na wierzch kładziemy liście laurowe i anyż, a następnie zalewamy całość olejem. Podczas wlewania oleju kilkukrotnie przy pomocy długiej wykałaczki odchyl przy ściankach słoika warstwy, by płyn dostał się wszędzie. Słoik zamknij szczelnie nakrętką i wstaw do lodówki.