Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Święta Bożego Narodzenia pachną przyprawami korzennymi. W tym roku wypróbuj przepis na śledzie piernikowe i zaskocz swoich gości niebanalnym połączeniem! Gwarantujemy, że ten przepis pozostanie z Tobą na lata.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mega czekoladowe ciasteczka
Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 884
16
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1708
8
9
Przepis dnia
Dania główne
Marmurkowe kotlety mielone z indyka
Soczyste kotlety mielone i siekane.
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 4083
34
Dania główne
Kapusta duszona z kiełbasą
Danie, które lubi chyba każdy czyli kapusta duszona z przyprawami i z dodatki...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Włoska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Kiełbasy
Odsłon: 137
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mega czekoladowe ciasteczka
Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 884
16
Przepis dnia
Desery
Tarta marcepanowo-czekoladowa
Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...
Odsłon: 1708
8
9
Przepis dnia
Dania główne
Marmurkowe kotlety mielone z indyka
Soczyste kotlety mielone i siekane.
- Polska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 4083
34
Dania główne
Kapusta duszona z kiełbasą
Danie, które lubi chyba każdy czyli kapusta duszona z przyprawami i z dodatki...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Polska
- Włoska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Mięso
- Przyprawy
- Majeranek
- Kiełbasy
Odsłon: 137
2
REKLAMA
Przekąski
Śledzie piernikowe
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 4 solone płaty śledziowe
- 4 cebule szalotki
- 1,5 łyżeczki cynamonu
- 1 łyżeczka suszonego imbiru
- 1 łyżeczka gorczycy
- 0,5 łyżeczki kardamonu
- 0,25 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 8 goździków
- 2 liście laurowe
- 1 gwiazdka anyżu
- pieprz do smaku
- olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1
Śledzie piernikowe przygotuj 3-4 dni przed planowanym jedzeniem potrawy — dzięki temu smak ryba dokładnie przejdzie smakiem przypraw korzennych i będzie pyszna. Solone płaty śledziowe namocz w wodzie. Po około 3 godzinach odsącz je, osusz i pokrój na kawałki o długości około 2 cm, a następnie oprósz pieprzem do smaku. Szalotkę pokrój w bardzo cienkie półtalarki. Wszystkie przyprawy (poza liśćmi laurowymi i anyżem) wymieszaj razem w jednej miseczce.
2
Przygotuj słoik i ułóż na jego dnie warstwę cebuli, oprósz ją mieszanką przypraw i na to ułóż warstwę śledzi. Na śledzie znów kładziemy cebulę, posypujemy przyprawami i układamy kolejną warstwę śledzi. Powtarzamy to aż do wyczerpania składników, dobrze, jeśli na samej górze znajdzie się warstwa cebuli.
3
Na wierzch kładziemy liście laurowe i anyż, a następnie zalewamy całość olejem. Podczas wlewania oleju kilkukrotnie przy pomocy długiej wykałaczki odchyl przy ściankach słoika warstwy, by płyn dostał się wszędzie. Słoik zamknij szczelnie nakrętką i wstaw do lodówki.