Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Święta Bożego Narodzenia pachną przyprawami korzennymi. W tym roku wypróbuj przepis na śledzie piernikowe i zaskocz swoich gości niebanalnym połączeniem! Gwarantujemy, że ten przepis pozostanie z Tobą na lata.
Najprostsze ciasto jakie można sobie wyobrazić. Proste i szybkie w przygotowa...
Odsłon: 808
...naturalny, domowy. Bez sztucznych dodatków. Najlepszy. Polecam.
Odsłon: 128
Przepis na mój sos grzybowy jest bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu. Z dod...
Odsłon: 95
Najprostsze ciasto jakie można sobie wyobrazić. Proste i szybkie w przygotowa...
Odsłon: 808
...naturalny, domowy. Bez sztucznych dodatków. Najlepszy. Polecam.
Odsłon: 128
Przepis na mój sos grzybowy jest bardzo łatwy i prosty w przygotowaniu. Z dod...
Odsłon: 95
Składniki
Śledzie piernikowe przygotuj 3-4 dni przed planowanym jedzeniem potrawy — dzięki temu smak ryba dokładnie przejdzie smakiem przypraw korzennych i będzie pyszna. Solone płaty śledziowe namocz w wodzie. Po około 3 godzinach odsącz je, osusz i pokrój na kawałki o długości około 2 cm, a następnie oprósz pieprzem do smaku. Szalotkę pokrój w bardzo cienkie półtalarki. Wszystkie przyprawy (poza liśćmi laurowymi i anyżem) wymieszaj razem w jednej miseczce.
Przygotuj słoik i ułóż na jego dnie warstwę cebuli, oprósz ją mieszanką przypraw i na to ułóż warstwę śledzi. Na śledzie znów kładziemy cebulę, posypujemy przyprawami i układamy kolejną warstwę śledzi. Powtarzamy to aż do wyczerpania składników, dobrze, jeśli na samej górze znajdzie się warstwa cebuli.
Na wierzch kładziemy liście laurowe i anyż, a następnie zalewamy całość olejem. Podczas wlewania oleju kilkukrotnie przy pomocy długiej wykałaczki odchyl przy ściankach słoika warstwy, by płyn dostał się wszędzie. Słoik zamknij szczelnie nakrętką i wstaw do lodówki.