Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Śledzie po krymsku.

19.12.2012 Odsłon: 33275
5.0 (20 oceny)
60 min
3-4 os.
Jagoda50
Jagoda50

Na podstawie przepisu z książki "Kuchnia kresowa",lubię takie smaki słodko-słono -kwaśne.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi sernikowe

Dania główne Pierogi sernikowe

Polecam. Ze śmietanką, albo masełkiem smakują wybornie.

Odsłon: 406

60 min
12

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 77262

60 min
151
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Dania główne Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Smacznie i dietetycznie.

Odsłon: 123

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie babeczki pistacjowe

Ciasta Szybkie babeczki pistacjowe

Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.

Odsłon: 213

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...

Odsłon: 61

30 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Dania główne Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Smażone udka z kurczaka podane ziemniakami i sałatką z warzyw.

Odsłon: 111

>60 min
4
Przekąski
Śledzie po krymsku.
Autor:
Jagoda50
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • śledzie solone (filety), 50 dkg
  • cukier puder, 2 łyżeczki
  • zmielone gożdziki i cynamon, 1 łyżeczka
  • pokruszone liście laurowe, 3-4
  • ziele angielskie, kilka ziaren
  • cebula, 3
  • olej, 4-5 łyżek
  • rodzynki, garśc
  • koncentrat pomidorowy, 3 łyżki
  • imbir, łyżeczka
  • sól,pieprz,cukier,sok z cytryny, do smaku
Sposób przygotowania:
1

śledzie krótko wymoczyć,odcisnąć z nadmiaru wody

2

cukier puder wymieszać z cynamonem,gożdzikami,imbirem,liśćmi laurowymi i zielem angielskim

3

śledzie przełożyć przyprawami i odstawić najlepiej na noc

4

cebulę zeszklić na oleju,dodać koncentrat,doprawić solą,pieprzem,cukrem,sokiem z cytryny,dodać rodzynki i wystudzić

5

farsz rozłożyć na filetach,zwinąć w rolmopsy,ułożyć w salaterce,skropic olejem,przykryć folią i odstawić na dwa-trzy dni

6

w oryginalnym przepisie nie ma rodzynek