Smaker
Ankieta - książka kucharska

Śledzie po krymsku.

19.12.2012 Odsłon: 33308
5.0 (20 oceny)
60 min
3-4 os.
Jagoda50
Jagoda50

Na podstawie przepisu z książki "Kuchnia kresowa",lubię takie smaki słodko-słono -kwaśne.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1970

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1647

30 min
9
Anika1
Anika1
Ciasta

Szybkie ciasto z białek z owocami

Ciasta Szybkie ciasto z białek z owocami

Dziś przepis na ciasto z samych białek, które robi się szybko. Jest całkiem s...

Odsłon: 21217

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Dania główne Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 2676

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ramen po polsku

Dania główne Ramen po polsku

Rozgrzewająca zupa. Samo dobro. Pyszny rosół, makaron, warzywa. Zupa ramen po...

Odsłon: 2925

>60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 791

30 min
5
Przekąski
Śledzie po krymsku.
Autor:
Jagoda50
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • śledzie solone (filety), 50 dkg
  • cukier puder, 2 łyżeczki
  • zmielone gożdziki i cynamon, 1 łyżeczka
  • pokruszone liście laurowe, 3-4
  • ziele angielskie, kilka ziaren
  • cebula, 3
  • olej, 4-5 łyżek
  • rodzynki, garśc
  • koncentrat pomidorowy, 3 łyżki
  • imbir, łyżeczka
  • sól,pieprz,cukier,sok z cytryny, do smaku
Sposób przygotowania:
1

śledzie krótko wymoczyć,odcisnąć z nadmiaru wody

2

cukier puder wymieszać z cynamonem,gożdzikami,imbirem,liśćmi laurowymi i zielem angielskim

3

śledzie przełożyć przyprawami i odstawić najlepiej na noc

4

cebulę zeszklić na oleju,dodać koncentrat,doprawić solą,pieprzem,cukrem,sokiem z cytryny,dodać rodzynki i wystudzić

5

farsz rozłożyć na filetach,zwinąć w rolmopsy,ułożyć w salaterce,skropic olejem,przykryć folią i odstawić na dwa-trzy dni

6

w oryginalnym przepisie nie ma rodzynek