Smaker
E-book Wielkanoc
Odsłon: 15200 13.12.2019

Śledzie z suszonymi grzybami

60 min
5-6 os.
dragonik7
dragonik7

Ich przygotowanie jest proste, nie zajmuje wiele czasu a efekt końcowy z pewnością sprawi, że zagoszczą na Waszych stołach nie tylko w święta.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

śledzie w oleju z grzybami suszonymi

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Przekąski

Śledzie z grzybami

Przekąski Śledzie z grzybami

Z dodatkiem szprotek wędzonych smakują wybornie.

Odsłon: 2886

>60 min
8
kulinarnagosia
kulinarnagosia
Przekąski

Aromatyczne śledzie oleju

Przekąski Aromatyczne śledzie oleju

Chyba najprostsze do przygotowania śledzie solone. Można je jeść solo lub z d...

Odsłon: 6948

60 min
11
smaker
smaker
Przetwory

Pomidory suszone w oleju

Przetwory Pomidory suszone w oleju

Suszenie pomidorów i przygotowanie odpowiedniej zalewy z pewnością nie zajmie...

Odsłon: 1207

15 min
2

śledzie wigilijne z grzybami suszonymi

śledzie po wileńsku z grzybami

śledzie z orzechami i suszonymi grzybami

Śledzie z grzybami

Komentarze do przepisu (0)

Inne przepisy autora
dragonik7
dragonik7
Dodatki

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Dodatki Chleb pszenno-żytni na zakwasie

Uwielbiam zapach domowego pieczywa. Tak jak do wszystkiego w kuchni, do chleb...

Odsłon: 13724

>60 min
8
dragonik7
dragonik7
Dodatki

Grahamki

Dodatki Grahamki

Domowe grahamki - jedne z najlepszych bułeczek jakie robiłam w życiu. Lekkie,...

Odsłon: 2629

>60 min
4
dragonik7
dragonik7
Desery

Sernik mozaika

Desery Sernik mozaika

Sernik królewski znają już chyba wszyscy. Ja tym razem nieco zmodyfikowałam p...

Odsłon: 16784

>60 min
11
dragonik7
dragonik7
Desery

Banofee Pie

Desery Banofee Pie

Szybkie, proste w wykonaniu i pyszne – właśnie takie jest ciasto bez pieczeni...

Odsłon: 3885

60 min
4
Więcej przepisów

Przepisy Przekąski

SmakFantazji
SmakFantazji
Przekąski

Jajka faszerowane pieczarkami i papryką

Przekąski Jajka faszerowane pieczarkami i papryką

Przepis na jajka faszerowane pieczarkami oraz papryką

Odsłon: 164

15 min
1
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Placki kukurydziane

Przekąski Placki kukurydziane

Polecam smaczne placki tym razem z kukurydzy na które serdecznie zapraszam. P...

Odsłon: 91

60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Steve
Steve
Desery

Drożdżówki z rabarbarem

Desery Drożdżówki z rabarbarem

Domowe kołaczyki to słodkości, na które większość się skusi. W tym wydaniu z...

Odsłon: 87

>60 min
3
smaker
smaker
Desery

Babeczki z kremem i owocami

Desery Babeczki z kremem i owocami

Babeczki z kremem i owocami bazują na kruchym spodzie oraz dodatku skórki z c...

Odsłon: 57

60 min
1
smaker
smaker
Desery

Tradycyjny kujawiok

Desery Tradycyjny kujawiok

Kujawiok to puszysta baba drożdżowa, posypana cukrem pudrem lub polana białym...

Odsłon: 69

>60 min
1
smaker
smaker
Zupy

Żurek siostry Anastazji

Zupy Żurek siostry Anastazji

Żurek siostry Anastazji powstaje ze stosunkowo prostego przepisu, który bez t...

Odsłon: 459

60 min
2
wałek
wałek
Dodatki

Ajerkoniak domowy czyli likier jajeczny

Dodatki Ajerkoniak domowy czyli likier jajeczny

Ajerkoniak w naszym domu nazywany był „damską wódką” i zawsze pojawiał się na...

Odsłon: 173

30 min
1
smaker
smaker
Desery

Babka marchewkowa wilgotna

Desery Babka marchewkowa wilgotna

Babka marchewkowa jest świetnym pomysłem na wielkanocne ciasto. Przygotujesz...

Odsłon: 1942

30 min
6
Przekąski

Śledzie z suszonymi grzybami

Autor:
dragonik7
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 400 g śledzi a’la matias
  • 2 duże cebule
  • 50 g suszonych grzybów
  • 2 łyżki oleju do smażenia
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • sok wyciśnięty z 1 cytryny
  • 6-7 liści laurowych
  • ok 250 ml oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

1

Grzyby dokładnie płuczemy, zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Odsączamy i studzimy (1/4 szklanki wywaru z gotowania grzybów zostawiamy).

2

Cebulę kroimy w piórka, podsmażamy na oleju, podlewamy pozostawionym wywarem z grzybów i dusimy aż cebula stanie się szklista. Wystudzone grzyby kroimy w paski, dodajemy do cebuli i całość chwilę podsmażamy. Dokładnie studzimy.

3

Śledzie opłukujemy pod bieżącą wodą. Osuszamy, kroimy w 2-3 cm kawałki. W litrowym słoiku układamy śledzie, lekko skrapiamy sokiem z cytryny, kładziemy warstwę grzybów, posypujemy lekko ziołami prowansalskimi i kładziemy listek laurowy. Wszystkie składniki układamy warstwami aż do wykorzystania – ostatnią warstwę powinny stanowić grzyby z cebulą i zioła. Całość zalewamy olejem, zakręcamy słoik i odstawiamy w zimne miejsce na 2-3 dni.