Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Śledzie z żurawiną i cebulą

09.12.2025 Odsłon: 5
5 (1 oceny)
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

W świąteczny czas na stole nie może zabraknąć śledzi. A ponieważ można przyrządzić je na dziesiątki sposobów, nie wahaj się poeksperymentować. Jednym z ciekawszych wariantów są śledzie na słodko! Zazwyczaj przygotowuje się je z dodatkiem owoców suszonych. Jeśli masz wątpliwości, czy takie zestawienie jest smaczne, skorzystaj z wypróbowanego przepisu na śledzie z żurawiną i cebulą.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Ciasto pijak

Ciasta Ciasto pijak

Wyśmienite ciasto o makowo -kokosowym spodzie, kremie budyniowym i ciasteczka...

Odsłon: 970

60 min
5
wałek
wałek
Przekąski

Schab z ananasem w galarecie

Przekąski Schab z ananasem w galarecie

Plastry duszonego schabu przybrane ananasem, polane galaretą to doskonała prz...

Odsłon: 18719

60 min
27

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 430

>60 min
3
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 43222

15 min
41
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 15313

>60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1883

>60 min
22
Przekąski
Śledzie z żurawiną i cebulą
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g filetów śledziowych (z solanki)
  • 150 g suszonej żurawiny
  • 1 cebula
  • 125 ml octu jabłkowego
  • 250 ml oleju słonecznikowego
  • 4 goździki
  • ½ łyżeczki lubczyku
  • 2 listki laurowe
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • grubo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Zalej żurawinę wrzątkiem i odstaw na godzinę do namoczenia.

2

Namocz filety śledziowe w zimnej wodzie. Mocz do chwili, aż osiągną odpowiedni smak (początkowo będą bardzo słone). Co około pół godziny wymień wodę na świeżą. Wymoczone filety osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na kawałki.

3

Przełóż pokrojone filety do czystej miski. Zalej octem jabłkowym i podstaw na kwadrans. Co pewien czas zamieszaj zawartość miski.

4

Obierz cebulę i pokrój w kosteczkę. Umieść w sitku i przelej wrzątkiem.

5

Wylej ocet z miski ze śledziami.

6

Ułóż śledzie w słoiku, przekładając je warstwami cebuli i żurawiny, a także przyprawami (jeśli używasz niewielkich słoików, równomiernie rozdziel pomiędzy nimi przyprawy). Zalej składniki olejem.

7

Wstaw słoiki ze śledziami do lodówki na 2 dni. Wówczas uzyskują optymalny smak. Przechowuj w lodówce do 7-10 dni.