Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W świąteczny czas na stole nie może zabraknąć śledzi. A ponieważ można przyrządzić je na dziesiątki sposobów, nie wahaj się poeksperymentować. Jednym z ciekawszych wariantów są śledzie na słodko! Zazwyczaj przygotowuje się je z dodatkiem owoców suszonych. Jeśli masz wątpliwości, czy takie zestawienie jest smaczne, skorzystaj z wypróbowanego przepisu na śledzie z żurawiną i cebulą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80768
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4160
14
48
17
Ostatnio komentowane przepisy
75
Przepis dnia
Dania główne
Kotlety devolay z mięsa mielonego
Przepis na pyszne delikatne kotlety devolay z masełkiem w złocistej panierce....
Odsłon: 80768
55
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 4160
14
48
17
REKLAMA
Przekąski
Śledzie z żurawiną i cebulą
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g filetów śledziowych (z solanki)
- 150 g suszonej żurawiny
- 1 cebula
- 125 ml octu jabłkowego
- 250 ml oleju słonecznikowego
- 4 goździki
- ½ łyżeczki lubczyku
- 2 listki laurowe
- 2 ziarna ziela angielskiego
- grubo zmielony pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Zalej żurawinę wrzątkiem i odstaw na godzinę do namoczenia.
2
Namocz filety śledziowe w zimnej wodzie. Mocz do chwili, aż osiągną odpowiedni smak (początkowo będą bardzo słone). Co około pół godziny wymień wodę na świeżą. Wymoczone filety osusz ręcznikiem papierowym i pokrój na kawałki.
3
Przełóż pokrojone filety do czystej miski. Zalej octem jabłkowym i podstaw na kwadrans. Co pewien czas zamieszaj zawartość miski.
4
Obierz cebulę i pokrój w kosteczkę. Umieść w sitku i przelej wrzątkiem.
5
Wylej ocet z miski ze śledziami.
6
Ułóż śledzie w słoiku, przekładając je warstwami cebuli i żurawiny, a także przyprawami (jeśli używasz niewielkich słoików, równomiernie rozdziel pomiędzy nimi przyprawy). Zalej składniki olejem.
7
Wstaw słoiki ze śledziami do lodówki na 2 dni. Wówczas uzyskują optymalny smak. Przechowuj w lodówce do 7-10 dni.