Smażone kabaczki

Przygotowanie

1. 

   Kabzcki umyć, osuszyć, pociąć wzdłuż na cienkie plastry, osolić i położyć na ociekaczu.

2. 

   Zmieszać mąkę z wodą i jajkiem. Dodać sól i pieprz. Dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy o konsystencji gęstej śmietany.

3. 

   W głębokiej patelni rozgrzać olej.

4. 

   Plastry kabaczka całkowicie zanurzać w cieście i wrzucać na patelnię. Opiec obie strony.

5. 

   Podawać gorące. Dobrze samkują z ostrym sosem pomidorowym.