Smaker
Sezon na dynię

Śródziemnomorski chleb ziołowy z oliwkami

10.01.2010 Odsłon: 6346
5.0 (74 oceny)
>60 min
>6 os.
Mateusz15
Mateusz15

Pyszny chleb o wspaniałym zapachu ziół. Idealnie komponuje się z serem Camembert.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 13094

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4178

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 43076

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 503

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 396

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 452

>60 min
5
Pieczywo
Śródziemnomorski chleb ziołowy z oliwkami
Autor:
Mateusz15
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • mleko, 70ml
  • Mąka pszenna, 400-450g
  • drożdże świeże, 30g
  • cukier, 2 łyżki
  • jajko, 1 szt.
  • żółtko jajka, 4 szt.
  • sól, 1 łyżeczka
  • masło, 100g
  • ciemne oliwki, 150g
  • suszone oregano, 1 łyżka
  • suszony majeranek, 1 łyżka
  • suszona bazylia, 1 łyżeczka
  • cytryna, 1 szt.
Sposób przygotowania:
1

Mleko podgrzać, wlać do miseczki, dodać drożdże i cukier. Wymieszać. Wsypać 6 łyżek mąki i wyrobić na gładkie, odstające od ręki ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na 20 minut.

2

Z cytryny zetrzeć skórkę. Miękkie masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Zagarnąć łopatką na środek miski. Dodać wyrośnięte ciasto i pozostałe składniki z wyjątkiem oliwek. Miksować hakami około 3 minut do uzyskania gładkiego ciasta (jeśli ciasto jest klejące dodać mąki).

3

Ciasto wyrabiać rękami w misce, aż pojawią się pęcherzyki powietrza (około 20 minut). Wgnieść delikatnie w ciasto pokrojone na drobne kawałki oliwki.

4

Ciasto rozłożyć do trzech foremek (keksowych) o długości 25-30 cm. Pozostawić na 50 minut do wyrośnięcia.

5

Posmarować chleb białkiem i piec około 30 minut w 160 stopniach (termoobieg), 190 stopni (bez termoobiegu).

6

Przepis pochodzi z książki "Sztuka przyprawiania potraw". Umieszczam go po mojej modyfikacji.