Smaker

Śródziemnomorski Falafel

30.12.2024 Odsłon: 230
5.0 (2 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
FoodeLand
FoodeLand

Jeśli nigdy nie próbowałeś falafela, nie trać więcej czasu i musisz je przygotować od razu! To smaczne klopsiki na bazie ciecierzycy, które nabierają niezwykłego smaku dzięki dodatkowi przypraw i aromatycznych ziół. Wypróbuj ten przepis, jeśli organizujesz bufet lub aperitif ze znajomymi, a na pewno ich zaskoczysz.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 1244

30 min
1
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38530

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5539

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1292

60 min
4
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Omlet w azjatyckim stylu

Śniadania Omlet w azjatyckim stylu

Pełen smaku omlet z dodatkiem sosu ponzu i szczypiorkiem

Odsłon: 4761

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tarta z jabłkiem i figami

Ciasta Tarta z jabłkiem i figami

Łatwe ciasto do zrobienia. Cieniutki kruchy spód i bogate wnętrze. Jabłka z o...

Odsłon: 1562

>60 min
8
Przekąski
Śródziemnomorski Falafel
Autor:
FoodeLand
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g suszonej ciecierzycy
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 duże gałązki pietruszki
  • 1 łyżka kminu w proszku
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry,
  • sól i pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (lub sody oczyszczonej)
  • 1 łyżka mąki z ciecierzycy lub bułki tartej (tylko w razie potrzeby)
  • Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Na koniec dodaj dużą ilość pietruszki, kminku, kolendry, kurkumy, soli i pieprzu.

2

Ponownie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą mase.

3

Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na 2 godziny (minimum 1 godzina)

4

Sprawdź konsystencję; dodaj mąkę z ciecierzycy lub bułkę tartą jeśli jest za wodnista.Musi miec gesta konsystencje zeby uformowac kulki.

5

Smażymy na dużej patelni na dużej ilości goracego oleju jak oponki (kulki musza musiały się zanurzyć) Jak jedna strona sie zarumieni to obracamy na druga. Najlepiej zrobic kulki wielkosci orzecha wloskiego zeby dobrze sie w srodku upiekly.

6

Odsącz na papierze chłonnym i podawaj natychmiast, gorące!

7

Najpierw namocz suszoną ciecierzycę w wodzie przez co najmniej 12 – 24 godziny. Podwoją swoją objętość.

8

Odcedź ja i osusz szmatką. Następnie włóż do blendera razem z posiekaną cebulą.

9

Miksujemy do uzyskania prawie gładkiej konsystencji