Smaker

Śródziemnomorski Falafel

30.12.2024 Odsłon: 221
5.0 (2 oceny)
30 min
15 min
3-4 os.
FoodeLand
FoodeLand

Jeśli nigdy nie próbowałeś falafela, nie trać więcej czasu i musisz je przygotować od razu! To smaczne klopsiki na bazie ciecierzycy, które nabierają niezwykłego smaku dzięki dodatkowi przypraw i aromatycznych ziół. Wypróbuj ten przepis, jeśli organizujesz bufet lub aperitif ze znajomymi, a na pewno ich zaskoczysz.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 13362

15 min
13
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9419

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2025

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4030

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 591

15 min
3
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 291

15 min
2
Przekąski
Śródziemnomorski Falafel
Autor:
FoodeLand
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g suszonej ciecierzycy
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 duże gałązki pietruszki
  • 1 łyżka kminu w proszku
  • 1/2 łyżeczki mielonej kolendry,
  • sól i pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (lub sody oczyszczonej)
  • 1 łyżka mąki z ciecierzycy lub bułki tartej (tylko w razie potrzeby)
  • Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Na koniec dodaj dużą ilość pietruszki, kminku, kolendry, kurkumy, soli i pieprzu.

2

Ponownie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą mase.

3

Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na 2 godziny (minimum 1 godzina)

4

Sprawdź konsystencję; dodaj mąkę z ciecierzycy lub bułkę tartą jeśli jest za wodnista.Musi miec gesta konsystencje zeby uformowac kulki.

5

Smażymy na dużej patelni na dużej ilości goracego oleju jak oponki (kulki musza musiały się zanurzyć) Jak jedna strona sie zarumieni to obracamy na druga. Najlepiej zrobic kulki wielkosci orzecha wloskiego zeby dobrze sie w srodku upiekly.

6

Odsącz na papierze chłonnym i podawaj natychmiast, gorące!

7

Najpierw namocz suszoną ciecierzycę w wodzie przez co najmniej 12 – 24 godziny. Podwoją swoją objętość.

8

Odcedź ja i osusz szmatką. Następnie włóż do blendera razem z posiekaną cebulą.

9

Miksujemy do uzyskania prawie gładkiej konsystencji