Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli nigdy nie próbowałeś falafela, nie trać więcej czasu i musisz je przygotować od razu! To smaczne klopsiki na bazie ciecierzycy, które nabierają niezwykłego smaku dzięki dodatkowi przypraw i aromatycznych ziół. Wypróbuj ten przepis, jeśli organizujesz bufet lub aperitif ze znajomymi, a na pewno ich zaskoczysz.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 90
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 609
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5685
39
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
tarta z owocami słonecznymi
Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)
Odsłon: 90
2
2
Przepis dnia
18
Zupy
Zupa wiśniowa
Zupa wiśniowa to najlepsza zupa owocowa w sezonie letnim. Zdrowa i smaczna z...
Odsłon: 609
3
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 5685
39
REKLAMA
Przekąski
Śródziemnomorski Falafel
FoodeLand
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g suszonej ciecierzycy
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 4 duże gałązki pietruszki
- 1 łyżka kminu w proszku
- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry,
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia (lub sody oczyszczonej)
- 1 łyżka mąki z ciecierzycy lub bułki tartej (tylko w razie potrzeby)
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Na koniec dodaj dużą ilość pietruszki, kminku, kolendry, kurkumy, soli i pieprzu.
2
Ponownie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą mase.
3
Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na 2 godziny (minimum 1 godzina)
4
Sprawdź konsystencję; dodaj mąkę z ciecierzycy lub bułkę tartą jeśli jest za wodnista.Musi miec gesta konsystencje zeby uformowac kulki.
5
Smażymy na dużej patelni na dużej ilości goracego oleju jak oponki (kulki musza musiały się zanurzyć) Jak jedna strona sie zarumieni to obracamy na druga. Najlepiej zrobic kulki wielkosci orzecha wloskiego zeby dobrze sie w srodku upiekly.
6
Odsącz na papierze chłonnym i podawaj natychmiast, gorące!
7
Najpierw namocz suszoną ciecierzycę w wodzie przez co najmniej 12 – 24 godziny. Podwoją swoją objętość.
8
Odcedź ja i osusz szmatką. Następnie włóż do blendera razem z posiekaną cebulą.
9
Miksujemy do uzyskania prawie gładkiej konsystencji