Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szaszłyki z piekarnika to świetna propozycja na szybki i kolorowy obiad, który zachwyci nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Miękkie, soczyste kawałki kurczaka marynowane w aromatycznym czosnku i przyprawach doskonale komponują się z pieczonymi warzywami. To danie, które nie wymaga grilla ani specjalnych umiejętności kulinarnych – wystarczy piekarnik i odrobina chęci, by w krótkim czasie przygotować pełnowartościowy, domowy posiłek. Szaszłyk z piekarnika będzie idealny na rodzinny obiad, kolację z przyjaciółmi czy weekendowy relaks przy dobrym jedzeniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Szaszłyki z piekarnika – przepis na danie z piekarnika
Przepis na szaszłyki z piekarnika to doskonały wybór, gdy masz ochotę na coś prostego, ale efektownego. Mięso z kurczaka jest delikatne, szybko się piecze i dobrze wchłania przyprawy, dlatego warto poświęcić chwilę na jego odpowiednie zamarynowanie. Choć minimum to godzina, najlepsze efekty uzyskasz, zostawiając mięso w marynacie na całą noc – dzięki temu nabierze głębszego smaku i będzie bardziej soczyste po upieczeniu.
Przy krojeniu mięsa i warzyw warto pamiętać, by kawałki były zbliżonej wielkości – to gwarancja, że szaszłyki z piekarnika upieką się równomiernie. Jeśli używasz drewnianych patyczków, koniecznie namocz je wcześniej w wodzie (ok. 30 minut). Dzięki temu nie przypalą się w piekarniku, nawet przy wyższej temperaturze.
Podczas nabijania składników warto zachować pewien luz między kawałkami – nie dociskaj ich zbyt ciasno. Przestrzenie pozwolą na lepszy przepływ ciepła i zapewnią równomierne pieczenie. Warzywa takie jak papryka czy cebula zyskują w piekarniku delikatną słodycz, która świetnie kontrastuje z przyprawionym mięsem.
Szaszłyki z piekarnika – jak piec, żeby były smaczne?
Wiesz już, jak połączyć składniki, żeby powstały szaszłyki z piekarnika. Jak piec to danie? Istotne są temperatura i czas. Optymalna temperatura to 200°C – pozwala ona na dokładne upieczenie mięsa i warzyw nie doprowadzając do przesuszenia szaszłyków z piekarnika. Ile piec mięso i warzywa? Najlepiej robić to przez około 20 minut, obracając je w połowie czasu, aby przyrumieniły się równomiernie z każdej strony. Jeśli masz funkcję grilla w piekarniku, możesz ją włączyć na ostatnie 2–3 minuty, by uzyskać delikatnie przypieczoną skórkę.
Ważna jest też odpowiednia forma pieczenia szaszłyków z piekarnika. Przepis podany przez nas przekazuje, że można ułożyć je na kratce lub na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli chcesz, by ciepło docierało do nich równomiernie z każdej strony, dobrym rozwiązaniem jest ułożenie ich na kratce nad naczyniem, do którego skapuje tłuszcz i soki.
Szaszłyki z piekarnika – z czym podawać?
Szaszłyk to przepis na danie główne, które jednak warto uzupełnić. Świetnie komponuje się z wieloma dodatkami – zarówno klasycznymi, jak i nieco bardziej oryginalnymi. Wszystko zależy od okazji i Twoich kulinarnych upodobań. Jeśli zależy Ci na sycącym obiedzie, świetnym wyborem będą szaszłyki z piekarnika z ryżem, ziemniakami lub kaszą – najlepiej ugotowane na sypko lub delikatnie podsmażone z przyprawami. Taki dodatek dobrze wchłonie soki z mięsa i warzyw, dzięki czemu całość będzie wyjątkowo aromatyczna.
Co jeszcze warto podać? Szaszłyki z piekarnika będą świetnie smakować połączone z:
- sałatką,
- warzywami pieczonymi,
- sosami,
- pieczywem.
Świeże warzywa wniosą do dania lekkość i równowagę, szczególnie jeśli szaszłyki są intensywnie przyprawione. Dobrym pomysłem jest też przygotowanie warzyw grillowanych lub pieczonych – np. cukinii, bakłażana czy pieczarek – które można serwować obok szaszłyków jako uzupełnienie smaku.
Szaszłyki świetnie smakują również z domowymi sosami. Najpopularniejsze to sos czosnkowy, jogurtowo-ziołowy, tzatziki, a także klasyczny ketchup lub ostry sos chili dla wielbicieli pikantnych dodatków.
Dla osób lubiących szybkie i proste rozwiązania, szaszłyki można też podać z pieczywem – świeżą bagietką, pitą lub chlebkami naan. A jeśli chcesz zaserwować danie w stylu street food, możesz podać szaszłyki z frytkami lub w tortilli – to ciekawe urozmaicenie, szczególnie dla dzieci i młodszych domowników.
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40695
113
Desery
Tiramisu w pucharkach
Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...
Odsłon: 1083
10
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 263
7
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3424
13
6
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Biszkopt z brzoskwiniami i kremem mascarpone
Zachciało mi się ciasta z kremem. Zrobiłam najprostsze z możliwych. Biszkopt...
Odsłon: 40695
113
Desery
Tiramisu w pucharkach
Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...
Odsłon: 1083
10
Dania główne
Miecznik z azjatycką nutką smaku
Gulasz z miecznika z warzywami.
- Azjatycka
- Tajska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 263
7
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3424
13
6
REKLAMA
Przekąski
Szaszłyki z piekarnika
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 podwójne filety z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju
- sól
- pieprz
Dodatkowo
- patyczki do szaszłyków
Sposób przygotowania:
1
Do miski wlej 2 łyżki oliwy i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Wszystko ze sobą wymieszaj.
2
Kurczaka pokrój w dużą kostkę, wrzuć do miski z marynatą i wymieszaj. Każdy z kawałków powinien być pokryty olejem i przyprawami. Odstaw do lodówki najlepiej na 24 godziny.
3
Papryki podziel na większe kawałki, a cebule pokrój na ósemki. Wszystkie warzywa wrzuć do miski i skrop łyżką oleju.
4
Na drewniane patyczki do szaszłyków nabijaj naprzemiennie mięso, papryki i cebule.
5
Szaszłyki przełóż do naczynia żaroodpornego lub ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 200 stopniach Celsjusza przez 20 minut. W połowie czasu pieczenia obróć szaszłyki, dzięki temu upieką się równomiernie.