Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szparagi w boczku to świetna alternatywa dla tego dania zrobionego wraz z szynką parmeńską. Banalnie proste w przygotowaniu, pyszne i tańsze. Według nas najlepiej smakują podane z sosem holenderskim. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby serwować je solo, bez żadnych dodatków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Prostaczek
Prostaczek to – jak sama nazwa wskazuje – bardzo proste ciasto: zarówno jeśli...
Odsłon: 2461
6
Dania główne
Krewetki w panierce Panko
Dzisiaj inna odsłona krewetki królewskiej. Bardzo polecam z racji smaku oraz...
Odsłon: 37
0
Przepis dnia
Dania główne
Pałki z kurczaka w boczku
Pałki z kurczaka w boczku to pomysł na tradycyjny obiad w nieco innej, bardzi...
Odsłon: 3108
10
Desery
Kremowy flan
Hiszpański flan to klasyczny deser o aksamitnej, kremowej konsystencji. Jego...
Odsłon: 2770
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Prostaczek
Prostaczek to – jak sama nazwa wskazuje – bardzo proste ciasto: zarówno jeśli...
Odsłon: 2461
6
Dania główne
Krewetki w panierce Panko
Dzisiaj inna odsłona krewetki królewskiej. Bardzo polecam z racji smaku oraz...
Odsłon: 37
0
Przepis dnia
Dania główne
Pałki z kurczaka w boczku
Pałki z kurczaka w boczku to pomysł na tradycyjny obiad w nieco innej, bardzi...
Odsłon: 3108
10
Desery
Kremowy flan
Hiszpański flan to klasyczny deser o aksamitnej, kremowej konsystencji. Jego...
Odsłon: 2770
1
REKLAMA
Przekąski
Szparagi zapiekane w boczku
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
Szparagi w boczku:
- 500 g szparagów zielonych,
- 200 g boczku w plastrach,
- 30 g oliwy z oliwek,
- odrobina parmezanu tartego,
- gałązki świeżego tymianku do dekoracji,
- sól i pieprz do smaku
Sos holenderski
- 3 żółtka jajek średniej wielkości,
- 100 g masła,
- 1 łyżka soku z cytryny,
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania szparagów. Umyj je pod bieżącą wodą, a następnie osusz. Odetnij zdrewniałe końcówki. W praktyce szparagi powinny pęknąć dokładnie w tym miejscu, od którego nadają się do jedzenia.
2
Każdą łodygę dokładnie owiń plastrem boczku. Układaj na głębokiej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia albo w naczyniu żaroodpornym. Przygotowane szparagi z boczkiem delikatnie skrop oliwą z oliwek. W miejscu główek wsmaruj ją pędzelkiem. Oprósz solą i pieprzem.
3
Wstaw całość do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu, z grzałką górną i dolną. Piecz przez około 15-20 minut. W tym czasie przygotuj sos holenderski. Masło rozpuść w małym rondelku i odstaw do ostudzenia.
4
Żółtka oddziel od białek, bo tylko one będą tu przydatne. Przełóż je do wysokiego naczynia, wlej roztopione i ostudzone masło, łyżkę soku z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem. Blenduj całość aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Po wyciągnięciu posyp całość parmezanem. Udekoruj swoje danie świeżym tymiankiem. Polej sosem holenderskim.