Przekąski Przepis na:
Szparagi z łososiem
Przepisów i artykułów: 2192 Ocena: 48618
Dodano: 17.05.2014
Odsłon: 2948
O :) Sezon na szparagi ,więc trzeba korzystać ile wlezie :)
Składniki
- 500 g świeżego filetu z łososia
- 2 pęczki zielonych szparagów
- 4 jajka ugotowane na twardo
- litr bulionu warzywnego
- 200 ml gęstej śmietany
- kilka łyżek majonezu
- świeże zioła (bazylia ,koperek ,natka pietruszki)
- cytryna
- sól ,pieprz
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wywar z jarzyn gotowałem na wolnym ogniu około 30 minut. Ostudziłem. Włożyłem filet z łososia i powoli doprowadziłem do lekkiego wrzenia . Trzymałem na małym ogniu około 10 minut. Łososia pozostawiłem w wywarze do wystygnięcia. Wyjąłem , zdjąłem skórę i usunąłem ości.
Szparagi wrzuciłem do wrzącej , osolonej wody i gotowałem około 20 minut.
Odsączyłem i pozostawiłem do ostudzenia.
Sos
Zioła drobno posiekałem , wymieszałem ze śmietaną , majonezem , sokiem z pół cytryny i szczyptą soli.
Łososia podzieliłem na mniejsze kawałki. Obrane , ugotowane na twardo jajka pokroiłem w plastry. Ułożyłem szparagi , łososia i jajka na półmisku , polałem sosem. Posypałem siekaną pietruszką , a większymi listkami udekorowałem całość.
912 odsłon
25
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 18 maja 2014Zgłoś do usunięcia
połączenie łososia ze szparagami,to musi smakować! Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
pysznie-zdrowo-kolorowo 17 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Łosoś i szparagi, rewelacja:)3 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 17 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Jak tylko zobaczyłam zdjęcie, od razu wiedziałam czyj to przepis :)i jak zawsze doskonały :) Odpowiedzi: 1 ▼
4 Kto głosował? | Odpowiedz