Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podaję przepis na smaczną przekąskę szynkę w galarecie. Szynka z pysznym farszem, na jednym kawałku się nie skończy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
naczynie, garnek, łyżka, nóż, miska na farsz, widelec,
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 234
9
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2218
4
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 974
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 234
9
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2218
4
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 974
2
REKLAMA
Przekąski
Szynka w galarecie
bozena1960
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- szynka konserwowa plastrów 14,
- Farsz;
- żółtka z ugotowanych na twardo jajek 4,
- masło 1/2 kostki,
- mały słoik chrzanu tartego,
- gałka muszkatołowa duża szczypta,
- sól do smaku,
- Dodatkowo;
- woda 1 litr,
- żelatyna na 1,5 litera wody,
- wegeta do smaku,
- maga w płynie do smaku,
- czosnek 2 - 3 ząbki,
- liść laurowy,
- ziele angielskie 4 ziarenka,
- sól do smaku,
Sposób przygotowania:
1
Żelatynę namoczyć w pół litra wody, gdy napęcznieje podgrzać( nie gotować) do całkowitego rozpuszczenia. Pozostałą wodę zagotować z przyprawami, zdjąć z ognia. Do wrzącej wody z przyprawami dodać żelatynę i dokładnie wymieszać. Farsz; Żółtka rozgnieść widelcem wymieszać z chrzanem i miękkim masłem , dodać do smaku gałkę muszkatołowa oraz w razie potrzeby sól. Wszystko dokładnie wymieszać. Plastry szynki rozłożyć na każdy plaster nałożyć po szerokości farsz , zwinąć ciasno w rulon, ułożyć w naczyniu i zalać żelatyną tak aby szynka była trochę zamoczona , po lekkim stężeniu zalać pozostałą żelatyną. Włożyć do lodówki do całkowitego stężenia.
2
Szynka gotowa do podania.