Smaker

Tatar z łososia, awokado i grejpfruta z chipsami z lotosu

01.10.2025 Odsłon: 222
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
WonderCook
WonderCook

Przepyszne, szybkie i efektowne danie, które świetnie sprawdzi się zarówno w formie przekąski, jako przystawka, jak i na lekkie śniadanie czy kolację.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Śniadania

Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Śniadania Rolada serowa ze szpinakiem, twarożkiem z migdałami i łososiem

Taka rolada doskonale sprawdza się na co dzień i od święta. Proste, dostępne...

Odsłon: 2069

>60 min
7
smaker
smaker
Ciasta

Ciasteczka z wróżbą

Ciasta Ciasteczka z wróżbą

Ciasteczka z wróżbą nieodzownie kojarzą nam się z restauracjami z chińską kuc...

Odsłon: 7859

60 min
14

Przepis dnia

ciacho50
ciacho50
Ciasta

Sernik z mlekiem kokosowym

Ciasta Sernik z mlekiem kokosowym

Przepis jest łatwy i szybki w wykonaniu.

Odsłon: 68636

30 min
85
smaker
smaker
Ciasta

Truskawkowa Pina Colada

Ciasta Truskawkowa Pina Colada

Truskawkowa pina colada to lekkie jak piórko ciasto z dwoma rodzajami pianek...

Odsłon: 12352

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 4589

30 min
32
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 418030

60 min
1139
Przekąski
Tatar z łososia, awokado i grejpfruta z chipsami z lotosu
Autor:
WonderCook
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Tatar
  • 300g surowego łososia (świeży, do zjedzenia na surowo)
  • 1 szt. awokado
  • 1 szt. grapefruita
  • 1 łyżka posiekanej trawy cytrynowej
  • 1 łyżka posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżeczka shichimi togarashi
  • 2 łyżki oleju sezamowego
Sos Ponzu
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka mirin
  • 0,5 łyżeczki startego imbiru
Chipsy z lotosu
  • 2 sztuki korzenia lotosu
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Łososia i awokado kroimy w drobną kostkę. Grejpfruta obieramy ze skóry i filetujemy, cząstki dodajemy do reszty składników. Dodajemy posiekaną trawę cytrynową oraz szczypiorek. Mieszamy z olejem sezamowym i przyprawą togarashi.

2

Lotos kroimy w 2-3mm plasterki (nożem lub na mandolinie). Pokrojone plastry wrzucamy do miski z zimną wodą z dodatkiem octu na około 15min w celu pozbycia się goryczki. W międzyczasie rozgrzewamy olej do głębokiego smażenia. Lotos odcedzamy i przed usmażeniem osuszamy na ręczniku papierowym. Lotos smażymy na złoty/lekko brązowy kolor.

3

Składniki sosu mieszamy i polewamy tatar przed podaniem.