Przekąski Przepis na:
TULIPAN Z MARMOLADĄ
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22201
Dodano: 20.03.2008
Odsłon: 11865
1 porcja: 290 kcal
Składniki
- 1 kostka masła
- 50 dag mąki
- 12 dag cukru
- 12 dag obranych migdałów
- 5 gotowanych żółtek
- skórka i sok z cytryny
- 1 słoiczek konfitury różanej
- 1 szklanka gęstej śmietany
- 2 szklanki cukru
- czerwony i zielony barwnik spożywczy
- marcepanowy kurczaczek
- cukrowe listki
- 1 torebka lukru
- polewa czekoladowa
| 1-2 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mąkę przesiać na stolnicę następnie posiekać z masłem, dodać cukier, drobno posiekane migdały, skórkę i sok z cytryny, szczyptę soli oraz przetarte przez sitko żółtka. Szybko zagnieść ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię. Włożyć na godzinę do lodówki. 2. Ciasto podzielić na dwie równe porcje. Każdą cienko rozwałkować, wyciąć dwa duże placki w kształcie tulipana. Przełożyć na przykryte pergaminem blachy. Kolejno piec na złoty kolor w temp. 200°C. Placki przełożyć konfiturą różaną. 3. Przygotować pomadę: śmietanę zagotować z cukrem. Zmniejszyć ogień, mieszając gotować jeszcze 11 minut. Zdjąć z ognia, 2/3 pomady ufarbować na czerwono, a resztę na zielono. 4. Ciasto oblać lukrem. Umocować cukrowe listki. Gdy lukier zastygnie, wierzch mazurka posmarować czerwoną pomadą, a boki i listki zieloną. Stopioną polewą czekoladową namalować obwódki płatków tulipana. Ustawić kurczaczka.
22021 odsłon
4
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz