Smaker
Wielkanoc na słodko

Warzywno - grzybowe pierożki

26.05.2022 Odsłon: 3280
5.0 (8 oceny)
Warzywno - grzybowe pierożki
>60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Moje pierogi warzywno - grzybowe, postanowiłam przygotować dla moich przyjaciół. Z takim farszem pierożki są bardzo smaczne , a podsmażona cebulka dodaje im dodatkowego smaku.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, łyżka cedzakowa,patelnia

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 737

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3119

15 min
10
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6269

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11583

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2777

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27899

15 min
33
Przekąski
Warzywno - grzybowe pierożki
Warzywno - grzybowe pierożki
Autor:
bozena1960
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto;
  • mąka 2 szkl,
  • żółtko 1,
  • sól 1 łyżeczka,
  • masło 1 łyżeczka,
  • woda ciepła około 1 szkl,
  • Farsz;
  • papryka czerwona 2 szt,
  • papryka pomarańczowa 1 szt,
  • papryka żółta 1 szt,
  • cebula 1,
  • czosnek 2 ząbki,
  • pieczarki 150 g,
  • ogórek zielony 1/2 szt,
  • cukinia 1/2 szt,
  • natka pietruszki 1/2 pęczka,
  • sól do smaku,
  • pieprz do smaku,
  • olej rzepakowy 1 łyżka,
  • Dodatkowo;
  • parówki drobiowe 200 g,
Sposób przygotowania:
1

Ciasto; Mąkę przesiać do miski, dodać sól, masło i żółtko, następnie porcjami dodawać ciepłą wodę. Dokładnie wyrobić, przykryć ścierką i odstawić na około 20 -30 minut. Farsz; Warzywa oczyścić i pokroić w kostkę, grzybki obrać i również pokroić w kostkę. Kiełbasę pokroić w półplasterki. Ogórek zielony oraz cukinię obrać i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek po obraniu i pokrojeniu podsmażyć na niedużej ilości oleju do zeszklenia, dodać przygotowane warzywa i grzyby, podsmażyć na małym ogniu około 10 minut. Do całości dodać pokrojoną kiełbasę, a na koniec ogórek i cukinię oraz posiekaną natkę pietruszki, doprawić pieprzem, solą i dokładnie wymieszać. Ciasto rozwałkować nakładać porcje farszu robiąc odstępy, nakrywać drugą częścią ciasta i foremką wycinać pierogi. Drugi sposób to inną foremką wycinać koła nakładać farsz i zlepiać pierogi. Pierogi wkładać porcjami do gotującej, osolonej wody i gotować około 3 -5 minut po wypłynięciu na powierzchnię. Ugotowane pierogi wyjmować łyżką cedzakową. Podawać polane z podsmażoną cebulką.