Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Moje pierogi warzywno - grzybowe, postanowiłam przygotować dla moich przyjaciół. Z takim farszem pierożki są bardzo smaczne , a podsmażona cebulka dodaje im dodatkowego smaku.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, łyżka cedzakowa,patelnia
Przygotowanie
1
Ciasto;
Mąkę przesiać do miski, dodać sól, masło i żółtko, następnie porcjami dodawać ciepłą wodę.
Dokładnie wyrobić, przykryć ścierką i odstawić na około 20 -30 minut.
Farsz;
Warzywa oczyścić i pokroić w kostkę, grzybki obrać i również pokroić w kostkę. Kiełbasę pokroić w półplasterki.
Ogórek zielony oraz cukinię obrać i pokroić w kostkę.
Cebulę i czosnek po obraniu i pokrojeniu podsmażyć na niedużej ilości oleju do zeszklenia, dodać przygotowane warzywa i grzyby, podsmażyć na małym ogniu około 10 minut.
Do całości dodać pokrojoną kiełbasę, a na koniec ogórek i cukinię oraz posiekaną natkę pietruszki, doprawić pieprzem, solą i dokładnie wymieszać.
Ciasto rozwałkować nakładać porcje farszu robiąc odstępy, nakrywać drugą częścią ciasta i foremką wycinać pierogi.
Drugi sposób to inną foremką wycinać koła nakładać farsz i zlepiać pierogi.
Pierogi wkładać porcjami do gotującej, osolonej wody i gotować około 3 -5 minut po wypłynięciu na powierzchnię.
Ugotowane pierogi wyjmować łyżką cedzakową.
Podawać polane z podsmażoną cebulką.
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
16
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Marynowana czerwona kapusta – surówka do obiadu
Marynowana czerwona kapusta to świetna surówka do obiadu albo sałatka na gril...
- Impreza
- Grill
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 25
0
1
0
Desery
Mini serniczki z borówkami na ciepło
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 23
1
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Marynowana czerwona kapusta – surówka do obiadu
Marynowana czerwona kapusta to świetna surówka do obiadu albo sałatka na gril...
- Impreza
- Grill
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 25
0
1
0
Desery
Mini serniczki z borówkami na ciepło
Zapraszam na ciepły podwieczorek. Niespodziewany gość w dom, serniczki na stó...
Odsłon: 23
1
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Warzywno - grzybowe pierożki
bozena1960
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Ciasto;
- mąka 2 szkl,
- żółtko 1,
- sól 1 łyżeczka,
- masło 1 łyżeczka,
- woda ciepła około 1 szkl,
- Farsz;
- papryka czerwona 2 szt,
- papryka pomarańczowa 1 szt,
- papryka żółta 1 szt,
- cebula 1,
- czosnek 2 ząbki,
- pieczarki 150 g,
- ogórek zielony 1/2 szt,
- cukinia 1/2 szt,
- natka pietruszki 1/2 pęczka,
- sól do smaku,
- pieprz do smaku,
- olej rzepakowy 1 łyżka,
- Dodatkowo;
- parówki drobiowe 200 g,
Sposób przygotowania:
1
Ciasto; Mąkę przesiać do miski, dodać sól, masło i żółtko, następnie porcjami dodawać ciepłą wodę. Dokładnie wyrobić, przykryć ścierką i odstawić na około 20 -30 minut. Farsz; Warzywa oczyścić i pokroić w kostkę, grzybki obrać i również pokroić w kostkę. Kiełbasę pokroić w półplasterki. Ogórek zielony oraz cukinię obrać i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek po obraniu i pokrojeniu podsmażyć na niedużej ilości oleju do zeszklenia, dodać przygotowane warzywa i grzyby, podsmażyć na małym ogniu około 10 minut. Do całości dodać pokrojoną kiełbasę, a na koniec ogórek i cukinię oraz posiekaną natkę pietruszki, doprawić pieprzem, solą i dokładnie wymieszać. Ciasto rozwałkować nakładać porcje farszu robiąc odstępy, nakrywać drugą częścią ciasta i foremką wycinać pierogi. Drugi sposób to inną foremką wycinać koła nakładać farsz i zlepiać pierogi. Pierogi wkładać porcjami do gotującej, osolonej wody i gotować około 3 -5 minut po wypłynięciu na powierzchnię. Ugotowane pierogi wyjmować łyżką cedzakową. Podawać polane z podsmażoną cebulką.
Przepisy Przekąski
Przekąski
Sałatka z gruszek i papryki
Przekąski
Sałatka z ananasa i pomidorów
Przekąski
Smażona cukinia do obiadu
Przekąski
Ekspresowe roladki z tortilli z rzodkiewką i szczypiorkiem
Sałatka z gruszek i papryki
Delikatna i smaczna sałatkę na przekąskę dla niespodziewanych gości.
Odsłon: 27
Sałatka z ananasa i pomidorów
Delikatna i smaczna sałatka do obiadu.
Odsłon: 37