Smaker

wędzony pstrąg w galarecie

01.11.2010 Odsłon: 7979
5.0 (26 oceny)
>60 min
>6 os.
mysteriouscake
mysteriouscake

wreszcie znalazlam TEN smak galarety

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21429

60 min
14
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 104310

60 min
113
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 3098

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 2029

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5898

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5897

60 min
6
Przekąski
wędzony pstrąg w galarecie
Autor:
mysteriouscake
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • pstrąg wędzony (jak filety to mniej) lub inna ryba wędzona, ok 70 dkg
  • woda, 1,8 litra wody
  • sok jablkowy, 1/2 litra
  • kostki warzywne Knorr, 2 szt
  • liście bobkowe, 5 szt
  • gorczyca, 1 lyżeczka
  • pieprz czarny ziarnmisty, 1/2 lyżeczki
  • pieprz kolorowy (niekoniecznie - wtedy więcej czarnego), 1/2 lyżeczki
  • sos sojowy, 2 lyżki
  • sos worchester, 1 lyżka
  • ocet jablkowy, 1 lyżeczka
  • ocet balsamiczny ciemny, 1 lyżeczka
  • żelatyna na 1 litr wody, 3 paczuszki
  • miesznka meksykańska, 1 puszeczka
  • marchewka mloda, 1 puszeczka
  • jaja na twardo, 2 sztuki
  • ogórki kons lub/i grzybki marynowane, wg uznania
Sposób przygotowania:
1

Zagotować wodę z kostkami , liśćmi laurowymi,gorczycą, pieprzami (ok. 10 min). Odcedzić. Dolać sok jablkowy, sosy, octy i rozmieszać w gorącym żelatyny. Zastudzić "denka w pojemnikach.

2

Ulożyć rybę, i reszte skladników dekoracyjnie i zalać resztą galarety. Zastudzić porcyjki.