Smaker
Ankieta - książka kucharska

wędzony pstrąg w galarecie

01.11.2010 Odsłon: 7990
5.0 (26 oceny)
>60 min
>6 os.
mysteriouscake
mysteriouscake

wreszcie znalazlam TEN smak galarety

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 1954

>60 min
28
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1639

30 min
9
Anika1
Anika1
Ciasta

Szybkie ciasto z białek z owocami

Ciasta Szybkie ciasto z białek z owocami

Dziś przepis na ciasto z samych białek, które robi się szybko. Jest całkiem s...

Odsłon: 21184

60 min
25
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Dania główne Filet z piersi indyka gotowany w majonezie - domowa wędlina

Takie mięso jest soczyste i bardzo smaczne. Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 2626

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ramen po polsku

Dania główne Ramen po polsku

Rozgrzewająca zupa. Samo dobro. Pyszny rosół, makaron, warzywa. Zupa ramen po...

Odsłon: 2889

>60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 729

30 min
5
Przekąski
wędzony pstrąg w galarecie
Autor:
mysteriouscake
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • pstrąg wędzony (jak filety to mniej) lub inna ryba wędzona, ok 70 dkg
  • woda, 1,8 litra wody
  • sok jablkowy, 1/2 litra
  • kostki warzywne Knorr, 2 szt
  • liście bobkowe, 5 szt
  • gorczyca, 1 lyżeczka
  • pieprz czarny ziarnmisty, 1/2 lyżeczki
  • pieprz kolorowy (niekoniecznie - wtedy więcej czarnego), 1/2 lyżeczki
  • sos sojowy, 2 lyżki
  • sos worchester, 1 lyżka
  • ocet jablkowy, 1 lyżeczka
  • ocet balsamiczny ciemny, 1 lyżeczka
  • żelatyna na 1 litr wody, 3 paczuszki
  • miesznka meksykańska, 1 puszeczka
  • marchewka mloda, 1 puszeczka
  • jaja na twardo, 2 sztuki
  • ogórki kons lub/i grzybki marynowane, wg uznania
Sposób przygotowania:
1

Zagotować wodę z kostkami , liśćmi laurowymi,gorczycą, pieprzami (ok. 10 min). Odcedzić. Dolać sok jablkowy, sosy, octy i rozmieszać w gorącym żelatyny. Zastudzić "denka w pojemnikach.

2

Ulożyć rybę, i reszte skladników dekoracyjnie i zalać resztą galarety. Zastudzić porcyjki.