Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Puszysty pasztet wieprzowy na Wielkanoc to niezbędny element świątecznego śniadania. Doskonale smakuje ze świeżym pieczywem. Przekonaj się, jaki jest prosty w wykonaniu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Łódeczki z cykorii z pastą rybno-jajeczną
Polecam np na kolację. Jest to też doskonała przekąska na rodzinnych spotkan...
Odsłon: 191
8
Ciasta
Red Velvet Cupcakes
Cupcakes to amerykańskie ciastka w kształcie babeczek, pieczone w papierowych...
Odsłon: 24517
16
Dania główne
Knedel na parze czyli buchty po naszemu
Dzisiaj prosty przepis na knedel na parze. Różnie sie mówi kluski na parze, b...
Odsłon: 824
11
Dania główne
Makaron po sycylijsku
Makaron po sycylijsku to prawdziwa uczta inspirowana wulkanicznym krajobrazem...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2635
4
Desery
Ciasteczka serowe
Bardzo smaczne serowe ciasteczka. Robi się je z kilku składników, bardzo szyb...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Ser
- Ciastka
Odsłon: 457
6
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Łódeczki z cykorii z pastą rybno-jajeczną
Polecam np na kolację. Jest to też doskonała przekąska na rodzinnych spotkan...
Odsłon: 191
8
Ciasta
Red Velvet Cupcakes
Cupcakes to amerykańskie ciastka w kształcie babeczek, pieczone w papierowych...
Odsłon: 24517
16
Dania główne
Knedel na parze czyli buchty po naszemu
Dzisiaj prosty przepis na knedel na parze. Różnie sie mówi kluski na parze, b...
Odsłon: 824
11
Dania główne
Makaron po sycylijsku
Makaron po sycylijsku to prawdziwa uczta inspirowana wulkanicznym krajobrazem...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 2635
4
Desery
Ciasteczka serowe
Bardzo smaczne serowe ciasteczka. Robi się je z kilku składników, bardzo szyb...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Ser
- Ciastka
Odsłon: 457
6
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Wielkanocny pasztet wieprzowy - przepis sprawdzony od lat
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg wieprzowiny (może być szynka, łopatka)
- 300 g wątróbki drobiowej
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 mały seler
- 1 cebula
- 1 por (biała część)
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 1 łyżeczka musztardy
- 5-6 plastrów boczku wędzonego
- łyżeczka majeranku
- 2 ziela angielskie
- 4 liście laurowe
- łyżka pieprzu ziarnistego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Na początku przygotuj mięso, krojąc je w średnią kostkę i obierz wszystkie warzywa.
2
Do dużego garnka przełóż wieprzowinę wraz z marchewkami, pietruszką, selerem, cebulą i porem. Zalej wodą w taki sposób, aby je przykryć. Dopraw zielem angielskim, liściem laurowym i pieprzem w ziarnach. Gotuj do miękkości.
3
Posiekaj czosnek i cebulę, zeszklij na patelni. Na tym samym naczyniu usmaż wątróbkę. Po ostudzeniu mięsa z warzywami, przepuść wszystkie składniki przez maszynkę, najlepiej 2-3 razy. Dodaj też pół szklanki powstałego wywaru.
4
Do powstałej masy dodaj musztardę, żółtka i dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Mieszaj ją przez kilka, a nawet kilkanaście minut, aby się napowietrzyła.
5
Ubij białka z odrobiną soli i na samym końcu dodaj pianę. Delikatnie wymieszaj. Formę lub kilka małych foremek posmaruj tłuszczem. Na dno wyłóż cienkie plastry boczku. Wyłóż masę. Piecz przez około godzinę w temperaturze 180 stopni z grzaniem góra i dół.