Wykwintne ciasteczka

Przygotowanie

1. 

   Świeże brzoskwinie przelać wrzątkiem, schłodzić w zimnej wodzie, obrać i poprzekrawać na połówki, usunąć pestki.

2. 

   Ciasto francuskie pokroić na kwadraty. Następnie ułożyć kwadraty w odstępach na wyścielonej papierem do pieczenia blasze i każdy posmarować roztrzepanym jajkiem. Środek kwadratów posypać odrobiną cukru w kryształkach.

3. 

   Wgłębienia w połówkach brzoskwiń lekko posypać cynamonem, po czym ułożyć owoce (wypukłą stroną do góry) na kwadratach ciasta.

4. 

   Piec ok.15 min w temperaturze 220°C. Jeszcze ciepłe ciasteczka posypać (przez sitko) cukrem pudrem.