Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Yorkshire pudding to klasyczne danie kuchni angielskiej. Przygotowuje się go z ciasta podobnego do naleśnikowego, jednak gęstszego. Zamiast na patelni pudding piecze się w mocno rozgrzanym piekarniku w formie do muffinów. Yorkshire pudding to uniwersalna przystawka do dań (podaje się go zamiast ziemniaków czy ryżu) lub ...deser! Ten wariant nie jest tak popularny jak tradycyjny, ale przyrządzony bez dodatku pieprzu pudding smakuje wyśmienicie z konfiturą, lodami czy cukrem pudrem.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma na 6 muffinów
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2973
25
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3987
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 796
7
15
4
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2973
25
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3987
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 796
7
15
4
REKLAMA
Przekąski
Yorkshire pudding
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 85 g mąki pszennej
- 2 duże jajka
- 100 ml mleka
- szczypta pieprzu
- sól (do smaku)
- smalec (do pieczenia)
Sposób przygotowania:
1
Rozkłóć w misce jajka. Przesiej do nich mąkę. Wymieszaj składniki rózgą kuchenną na gładkie ciasto (jednolite, bez grudek mąki).
2
Wlej do miski mleko, dodaj trochę soli i ponownie dokładnie wymieszaj wszystkie składniki rózgą kuchenną. Wstaw ciasto do lodówki na 1-2 godziny.
3
Nagrzej piekarnik do 220°C. Przygotuj formę na 6 muffinów. Do każdej komory nałóż kawałek smalcu (około łyżeczkę). Wstaw formę do piekarnika i nagrzewaj przez około 10 minut.
4
Wyjmij z piekarnika nagrzaną formę. Do każdej komory nałóż porcję ciasta (do około ½ wysokości) i natychmiast wstaw formę z powrotem do rozgrzanego piekarnika. Piecz przez około 20 minut – do momentu, w którym pudding mocno wyrośnie i się zarumieni. Nie otwieraj piekarnika w czasie pieczenia, ponieważ wówczas ciasto opadnie.
5
Yorkshire pudding podawaj od razu – na gorąco jako dodatek do wybranego dania lub jako deser.