Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zapiekanki z kurczakiem

24.09.2023 Odsłon: 4877
5.0 (3 oceny)
30 min
1-2 os.
smaker
smaker

Co zrobić, by prosta zapiekanka z kurczakiem zachwyciła twoich gości? Wystarczy dorzucić do niej plasterki cukinii, bakłażana, odrobinę świeżego pomidora oraz posypać całość mieszanką śródziemnomorskich ziół. Smak gorącej zapiekanki podkręci aromatyczny, domowy sos pomidorowy lub jogurtowy dressing z koperkiem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 11250

>60 min
14
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1204

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 11792

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1281

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 1610

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 332

30 min
1
Przekąski
Zapiekanki z kurczakiem
Autor:
smaker
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2 bagietki lub bułki paryskie
  • 2-3 łyżki oliwy
  • 400 g piersi z kurczaka
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka ziół włoskich
  • 2-3 pomidory
  • 1 mała cukinia
  • ½ bakłażana
  • 200 g mozzarelli
  • sól i czarny pieprz
  • świeży tymianek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Mięso z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. W większej misce dokładnie wymieszaj 2-3 łyżki oliwy lub oleju z mieloną, słodką papryką, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą i czarnym pieprzem, po czym włóż do marynaty kurczaka, ponownie dokładnie wymieszaj i wstaw miskę do lodówki na 20 minut. Mocno rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką i partiami przesmażaj kurczaka, aby był rumiany ze wszystkich stron. Następnie odłóż do przestudzenia.

2

Cukinię i bakłażana umyj, pokrój w cienkie plasterki za pomocą ostrego noża lub obieraczki do warzyw. Po czym ułóż warzywa na ręczniku papierowym, posól i zostaw na 15 minut, aż zaczną puszczać sok. Po tym czasie lekko przyciśnij nowy arkusz papieru do warzyw i odłóż je na bok.

3

Bagietki przetnij wzdłuż i wydrąż środki, następnie przełóż na blaszkę. Do połówki pieczywa wyłóż podsmażony drób, plasterki cukinii, bakłażana, świeżego pomidora, a całość posyp startą mozzarellą i suszonymi ziołami. Wstaw blaszkę do pieca nagrzanego do 200°C na ok. 10-15 minut. Po tym czasie wyjmij przekąski z piekarnika i od razu podawaj. Możesz polać ketchupem lub ulubionym sosem.