Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czym są ziemniaki w papilotach? Ta tajemnicza nazwa oznacza sposób przyrządzenia uwielbianych przez wszystkich warzyw. Polega on na upieczeniu ich w mundurkach, szczelnie zawiniętych w papier do pieczenia lub folię aluminiową. To bardzo dobra metoda obróbki termicznej ziemniaków, ponieważ w takim procesie nie tracą wartości odżywczych (do czego dochodzi podczas gotowania, ponieważ część cennych składników „ucieka” do wody), ani nie nasiąkają wysokokalorycznym tłuszczem (co następuje np. w przypadku smażenia frytek). Ziemniaki w papilotach można serwować jako dodatek (np. do mięs) lub jako samodzielne danie. W drugim przypadku można podawać je z twarogiem, maślanką albo okraszone skwarkami z boczku.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Ziemniaki w mundurkach umyj starannie (jeśli to konieczne – wyszoruj szczoteczką) i osusz. Każdy ziemniak nakłuj w 2-3 miejscach widelcem.
2
Przygotuj kilka kawałków papieru do pieczenia lub folii aluminiowej. Podziel ziemniaki na porcje po kilka sztuk i poukładaj w rządki – każdy na osobnym kawałku papieru/folii.
3
Skrop ziemniaki oliwą i oprósz przyprawami. Wykonaj szczelne zawiniątka z papieru/folii. W przypadku papieru możesz posłużyć się nitką.
4
Piekarnik rozgrzej do 190°C. Ułóż zawinięte ziemniaki na blasze i wstaw do piekarnika na środkowy poziom. Piecz około 40-50 minut.
5
Upieczone ziemniaki podaj w całości lub pokrojone (już po upieczeniu) w ćwiartki.
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
33
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie
Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...
Odsłon: 20
0
Dania główne
Bigos po cygańsku
Bigos po cygańsku bo fajny pomysł na obiad szczególnie gdy chcemy nieco zmod...
Odsłon: 50
0
0
0
Desery
Puszysty sernik na herbatnikach
Bardzo puszysty, rozpływający się w ustach, na dużą blaszkę
Odsłon: 136
1
Inne przepisy autora
Dania główne
Najlepsze placki z cukinii
Jeśli lubisz tradycyjne placki ziemniaczane, z pewnością polubisz te placki z...
Odsłon: 3
0
Dania główne
Karkówka z pomidorami
Idealna propozycja na zaskakujący obiad dla całej rodziny. Nadmiar karkówki m...
Odsłon: 4
0
Desery
Biszkopt japoński
Ciasto Kasutera znane także jako Castella, to japoński biszkopt miodowy, niez...
Odsłon: 7
0
Dania główne
Gołąbki bez zawijania
Nie ma chyba osoby, która nie lubiłaby gołąbków: gotowanych, pieczonych, smaż...
Odsłon: 12
0
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie
Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...
Odsłon: 20
0
Dania główne
Bigos po cygańsku
Bigos po cygańsku bo fajny pomysł na obiad szczególnie gdy chcemy nieco zmod...
Odsłon: 50
0
0
0
Desery
Puszysty sernik na herbatnikach
Bardzo puszysty, rozpływający się w ustach, na dużą blaszkę
Odsłon: 136
1
REKLAMA
REKLAMA
Przekąski
Ziemniaki w papilotach - idealny dodatek do obiadu
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Młode, niewielkie ziemniaki (podobnej wielkości) – tyle, ile potrzebujesz
- Oliwa – kilka kropli na każdy ziemniak
- Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka
- Sproszkowane zioła: majeranek, cząber, koperek (lub inne zioła, które lubisz)
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki w mundurkach umyj starannie (jeśli to konieczne – wyszoruj szczoteczką) i osusz. Każdy ziemniak nakłuj w 2-3 miejscach widelcem.
2
Przygotuj kilka kawałków papieru do pieczenia lub folii aluminiowej. Podziel ziemniaki na porcje po kilka sztuk i poukładaj w rządki – każdy na osobnym kawałku papieru/folii.
3
Skrop ziemniaki oliwą i oprósz przyprawami. Wykonaj szczelne zawiniątka z papieru/folii. W przypadku papieru możesz posłużyć się nitką.
4
Piekarnik rozgrzej do 190°C. Ułóż zawinięte ziemniaki na blasze i wstaw do piekarnika na środkowy poziom. Piecz około 40-50 minut.
5
Upieczone ziemniaki podaj w całości lub pokrojone (już po upieczeniu) w ćwiartki.
Przepisy Przekąski
Przekąski
Pasta z bakłażanów i orzechów nerkowca
Przekąski
Gofry z cukinii
Przekąski
Pieczarki faszerowane
Przekąski
Pasztetowy mix
Pasta z bakłażanów i orzechów nerkowca
Pyszna, kremowa i aromatyczna pasta z pieczonych bakłażanów oraz orzechów ner...
Odsłon: 30
Gofry z cukinii
Kto powiedział, że gofry można jeść tylko na słodko? Wytrawne gofry z cukinii...
Odsłon: 56