Przekąski Przepis na:
Zupa grzybowa z owsianym plackiem
Przepisów i artykułów: 2378 Ocena: 15342
Dodano: 02.10.2017
Odsłon: 80
Przepis pochodzi z powojennych czasów.
Składniki
- 15 dag świeżych grzybów leśnych
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 biała cebula
- 1 łyżka tłuszczu
- 1 łyżeczka mąki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- ½ szklanki mleka
- sól i pieprz do smaku
- Składniki na placek:
- 1 jajko
- 3 łyżki płatków owsianych
- sól do smaku
- tłuszcz do smażenia
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wykonanie zupy:
Grzyby opłukać, pokroić i ugotować do miękkości. Cebulę obrać, posiekać, przysmażyć na tłuszczu z mąką i z posiekaną natką pietruszki. Zalać niewielką ilością zimnej wody, zagotować i dodać do grzybów. Następnie wlać mleko, raz jeszcze zagotować i podawać z plackiem owsianym.
Wykonanie placka:
Jajko rozbełtać widelcem wymieszać z płatkami, solą i pieprzem do smaku i odstawić na 10 minut. Patelnię wysmarować tłuszczem, wylać przygotowane ciasto i usmażyć z obu stron na rumiano. Po ostudzeniu pokroić dowolnie i dodać do zupy.
4995 odsłon
107
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz