Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Brzoskwinie w zalewie octowej

07.09.2017 Odsłon: 1143
5.0 (2 oceny)
60 min
>6 os.
newsweek
newsweek

Bardzo lubię gruszki w zalewie octowej z goździkami, ale że akurat była promocja na brzoskwinie... :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z czerwoną fasolą

Przekąski Humus z czerwoną fasolą

Delikatny, idealny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 127

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pychota - sałatka

Sałatki Pychota - sałatka

Warzywa uzupełnione smażonym filetem z kurczaka oraz serem feta to smaczna i...

Odsłon: 5763

30 min
4
maddalena
maddalena
Desery

Sernik z rodzynkami

Desery Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...

Odsłon: 378

>60 min
1
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Sałatki

Sałatka warzywna

Sałatki Sałatka warzywna

Na stole świątecznym nie może jej zabraknąć.

Odsłon: 1449

60 min
2
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 5644

30 min
13
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 311

60 min
2
Przetwory
Brzoskwinie w zalewie octowej
Autor:
newsweek
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Brzoskwinia 3 kg
  • woda 1,5l
  • cukier 0,5 kg
  • Ocet
  • Goździki
Sposób przygotowania:
1

Brzoskwinie obieramy (choć nie trzeba, ale ja zawsze obieram), usuwamy pestki i kroimy na połówki lub ćwiartki - jak kto lubi. Następnie układamy dość ciasno w słoikach, mniej więcej do 2/3 wysokości słoika.

2

Podczas obierania brzoskwiń, można już zagotować wodę z cukrem. Słoiki z brzoskwiniami zalewamy wodą tak, aby przykryła owoce, następnie wrzucamy po 2 goździki na słoik (w przypadku słoików 1/2 litra) i dodajemy po 1 łyżeczce octu.

3

Słoiki zakręcamy i wstawiamy do zimnego piekarnika, a następnie podgrzewamy je do temp. ok. 80-85 stopni i od tego momentu grzejemy jeszcze jakieś pół godziny. Następnie ostrożnie wyciągamy słoiki i ustawiamy je na ręczniku do góry dnem i przykrywamy drugim ręcznikiem. Pozostawiamy do wystygnięcia i mamy pięknie zawekowane brzoskwinie. Uwagi, sugestie, propozycje do przepisu :-) Brzoskwinie szybko ciemnieją, więc po obraniu wrzucam je do miski z wodą. Można też układać je od razu w słoikach i od razu zalewać wcześniej przygotowaną wodą z cukrem. Życzę smacznego i zapraszam do obserwowania mojego profilu w serwisie smaker.pl, na którym staram się dodawać przepisy na bieżąco, kiedy tylko mam czas gotować :-)