Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Brzoskwinie w zalewie octowej

07.09.2017 Odsłon: 1015
5.0 (2 oceny)
60 min
>6 os.
newsweek
newsweek

Bardzo lubię gruszki w zalewie octowej z goździkami, ale że akurat była promocja na brzoskwinie... :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 7978

60 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....

Odsłon: 266

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 101

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pho ngan

Zupy Pho ngan

Wietnamski rosół z kaczki.

Odsłon: 2159

30 min
15
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 666

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Placuszki serowe z syropem

Śniadania Placuszki serowe z syropem

Dzisiejsze moje placuszki serowe przygotowałam na pożywne śniadanko. Podałam...

Odsłon: 854

15 min
10
Przetwory
Brzoskwinie w zalewie octowej
Autor:
newsweek
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Brzoskwinia 3 kg
  • woda 1,5l
  • cukier 0,5 kg
  • Ocet
  • Goździki
Sposób przygotowania:
1

Brzoskwinie obieramy (choć nie trzeba, ale ja zawsze obieram), usuwamy pestki i kroimy na połówki lub ćwiartki - jak kto lubi. Następnie układamy dość ciasno w słoikach, mniej więcej do 2/3 wysokości słoika.

2

Podczas obierania brzoskwiń, można już zagotować wodę z cukrem. Słoiki z brzoskwiniami zalewamy wodą tak, aby przykryła owoce, następnie wrzucamy po 2 goździki na słoik (w przypadku słoików 1/2 litra) i dodajemy po 1 łyżeczce octu.

3

Słoiki zakręcamy i wstawiamy do zimnego piekarnika, a następnie podgrzewamy je do temp. ok. 80-85 stopni i od tego momentu grzejemy jeszcze jakieś pół godziny. Następnie ostrożnie wyciągamy słoiki i ustawiamy je na ręczniku do góry dnem i przykrywamy drugim ręcznikiem. Pozostawiamy do wystygnięcia i mamy pięknie zawekowane brzoskwinie. Uwagi, sugestie, propozycje do przepisu :-) Brzoskwinie szybko ciemnieją, więc po obraniu wrzucam je do miski z wodą. Można też układać je od razu w słoikach i od razu zalewać wcześniej przygotowaną wodą z cukrem. Życzę smacznego i zapraszam do obserwowania mojego profilu w serwisie smaker.pl, na którym staram się dodawać przepisy na bieżąco, kiedy tylko mam czas gotować :-)