Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo lubię gruszki w zalewie octowej z goździkami, ale że akurat była promocja na brzoskwinie... :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
95
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5816
8
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1272
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12515
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5257
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
95
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5816
8
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1272
13
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12515
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5257
24
REKLAMA
Przetwory
Brzoskwinie w zalewie octowej
newsweek
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Brzoskwinia 3 kg
- woda 1,5l
- cukier 0,5 kg
- Ocet
- Goździki
Sposób przygotowania:
1
Brzoskwinie obieramy (choć nie trzeba, ale ja zawsze obieram), usuwamy pestki i kroimy na połówki lub ćwiartki - jak kto lubi. Następnie układamy dość ciasno w słoikach, mniej więcej do 2/3 wysokości słoika.
2
Podczas obierania brzoskwiń, można już zagotować wodę z cukrem. Słoiki z brzoskwiniami zalewamy wodą tak, aby przykryła owoce, następnie wrzucamy po 2 goździki na słoik (w przypadku słoików 1/2 litra) i dodajemy po 1 łyżeczce octu.
3
Słoiki zakręcamy i wstawiamy do zimnego piekarnika, a następnie podgrzewamy je do temp. ok. 80-85 stopni i od tego momentu grzejemy jeszcze jakieś pół godziny. Następnie ostrożnie wyciągamy słoiki i ustawiamy je na ręczniku do góry dnem i przykrywamy drugim ręcznikiem. Pozostawiamy do wystygnięcia i mamy pięknie zawekowane brzoskwinie. Uwagi, sugestie, propozycje do przepisu :-) Brzoskwinie szybko ciemnieją, więc po obraniu wrzucam je do miski z wodą. Można też układać je od razu w słoikach i od razu zalewać wcześniej przygotowaną wodą z cukrem. Życzę smacznego i zapraszam do obserwowania mojego profilu w serwisie smaker.pl, na którym staram się dodawać przepisy na bieżąco, kiedy tylko mam czas gotować :-)