Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Przetwory
  • Buraczki na zimę
  • Przetwory
  • Przepis na
Odsłon: 96952 17.08.2018

Buraczki na zimę

> 60 min
>60 min
>6 osób
>6 os.
basiliana
basiliana

Buraczki w słodko-kwaśnej zalewie z dodatkiem oleju, który jest nośnikiem smaku i sprawia, że konsystencja buraczków jest gładka i delikatna.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Buraki dokładnie wyszorować i ugotować do miękkości, a następnie zdjąć z nich skórkę i zetrzeć na tarce o średnich oczkach.

2

W czasie gotowania buraków przygotować zalewę: wymieszać wszystkie składniki i zagotować, co jakiś czas mieszając. Gotować przez kilka minut, zdjąć z ognia i odstawić do czasu przygotowania buraków.

3

Następnie wyjąć z zalewy liście laurowe, ziele i pieprz i dodać starte buraczki. Podgrzewać przez kilka minut, często mieszając i ewentualnie doprawić pieprzem.

4

Pozostawić buraczki do lekkiego przestudzenia, a następnie przełożyć je do słoików i pasteryzować przez 15 minut. Z podanych składników uzyskałam 2 litry buraczków.

Przepis w Waszym wykonaniu (13)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

buraczki na zimę siostry anieli

paskudna2206
paskudna2206
Desery

Tygrysek Siostry Anastazji

Desery Tygrysek Siostry Anastazji

Pyszne, niepowtarzalne, idealne na przyjęcie, efektowne i syte ciasto, kto lu...

  • Impreza
  • Owoce
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Migdały
  • Rolady
  • Ciasta
  • Dżemy
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 67294

> 60 min >60 min
102
bryssska
bryssska
Przetwory

Ogórki w musztardzie na zimę

Przetwory Ogórki w musztardzie na zimę

U mnie ogóreczki już obrodziły dlatego dziś proponuję wam przepis na pyszne o...

  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 46130

do 30 min 30 min
74
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Desery

Ciasto "Cuszima" Siostry Anastazji

Desery Ciasto "Cuszima" Siostry Anastazji

Bardzo znane ciasto tortowe w/g przepisu Siostry Anastazji.Kilka razy go robi...

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Jogurt
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 45260

> 60 min >60 min
84

buraczki na zimę siostry anastazji

DziablicaWKuchni
DziablicaWKuchni
Desery

Ciasto Pawi Ogon (siostry Anastazji)

Desery Ciasto Pawi Ogon (siostry Anastazji)

To ciasto miałam na oku już od dłuższego czasu. Trochę pozmieniałam – w inter...

  • Kremy
  • Jajka
  • Mleko
  • Orzechy
  • Migdały
  • Orzechy włoskie
  • Rolady
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 50486

do 60 min 60 min
62
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka wielkanocna siostry Anastazji. Zachwyci każdego

Sałatki Sałatka wielkanocna siostry Anastazji. Zachwyci każdego

Sałatka jarzynowa to klasyk, który musi zawsze znaleźć się na wielkanocnym st...

  • Wielkanoc
  • Wegetariańskie
  • Makaron
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Jajka

Odsłon: 59523

do 60 min 60 min
71
smaker
smaker
Desery

Puszek siostry Anastazji. Ciasto w sam raz na święta

Desery Puszek siostry Anastazji. Ciasto w sam raz na święta

Ciasto Puszek siostry Anastazji to niezwykle efektowna i bardzo słodka propoz...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Komunia
  • Polska
  • Orzechy
  • Płatki
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 36171

do 60 min 60 min
76

buraczki tarte bez octu na zimę

Tosca
Tosca
Przekąski

Grzybki w occie.

Przekąski Grzybki w occie.

Smak jesieni zamknięty w słoiku. :)

  • Warzywa
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy

Odsłon: 19084

do 15 min 15 min
40
FoodSafari
FoodSafari
Dodatki

Kawior z octu balsamicznego i octu z białego wina

Dodatki Kawior z octu balsamicznego i octu z białego wina

Idealny dodatek do sałatek i przystawek.

Odsłon: 2109

do 30 min 30 min
7
agiza
agiza
Przetwory

Gruszki w occie

Przetwory Gruszki w occie

Gruszki , które przygotowuję w ten sposób od wielu lat. Przepis pochodzi ze s...

  • Owoce
  • Gruszki
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Cynamon

Odsłon: 6964

> 60 min >60 min
16

buraczki tarte na zimę zalewa

annawk
annawk
Przetwory

Ogórki na zimę

Przetwory Ogórki na zimę

sezon ogórkowy w pełni , czas więc pomyśleć o zapasach na zimę ....Uwaga -pik...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Rozmaryn

Odsłon: 81488

> 60 min >60 min
70
Jolkafasolka
Jolkafasolka
Dania główne

sałatka na zimę

Dania główne sałatka na zimę

Smaczna, chrupiąca i długo "leżąca w brzuchu".

  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Przyprawy

Odsłon: 56445

> 60 min >60 min
74
Jagoda50
Jagoda50
Przetwory

Kurki na zimę

Przetwory Kurki na zimę

Doskonałe na zupę czy do sosu.W taki sam sposób przygotowuję rydze.

  • Nabiał
  • Grzyby
  • Kurki
  • Rydze
  • Przyprawy

Odsłon: 32310

do 60 min 60 min
29

buraczki na zimę

annawk
annawk
Przetwory

Ogórki na zimę

Przetwory Ogórki na zimę

sezon ogórkowy w pełni , czas więc pomyśleć o zapasach na zimę ....Uwaga -pik...

  • Warzywa
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Rozmaryn

Odsłon: 81488

> 60 min >60 min
70
zewaewa
zewaewa
Przetwory

Jagody na zimę

Przetwory Jagody na zimę

Jagódki będą idealne na zimę, mam też trochę zamrożonych. No i upiekłam ciach...

  • Owoce
  • Jagody
  • Dżemy

Odsłon: 3258

do 60 min 60 min
8
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Sałatka z kapusty na zimę

Przetwory Sałatka z kapusty na zimę

Moja sałatka z kapusty na zimę powstała… zamiast gołąbków! Tak, tak – albowie...

  • Polska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Kotlety

Odsłon: 1160

> 60 min >60 min
2

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez ścierania ziemniaków

Dania główne Placki ziemniaczane bez ścierania ziemniaków

Lubicie jeść placki ziemniaczane, ale nie macie cierpliwości do ścierania zi...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 72

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Letnia sałatka

Sałatki Letnia sałatka

Dzisiaj podaję przepis na sałatkę letnią. Sałatka prosta w wykonaniu a za raz...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 107

do 60 min 60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Sałatki Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Polecam bardzo pyszną sałatkę z marchewki, pomarańczy oraz rodzynek. Sałatka...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał

Odsłon: 87

do 30 min 30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami

Polecam bardzo smaczną sałatkę ze śledzi al -matias z suszonymi pomidorami w...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Ryby
  • Sałatki śledziowe

Odsłon: 82

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Surówka z dyni

Sałatki Surówka z dyni

Prosta, nie skomplikowana ,szybka w przygotowaniu a za razem bardzo smaczna s...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 50

do 30 min 30 min
1

Przepis dnia

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto wiśniowo śmietankowe z czekoladą bez pieczenia

Desery Ciasto wiśniowo śmietankowe z czekoladą bez pieczenia

Pyszne i łatwe ciasto z wiśniami, śmietaną i czekoladą bez pieczenia idealne...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 1827

do 60 min 60 min
13

Inne przepisy autora

Dania główne

Potrawka z mięsem z rosołu

Dania główne

Soczewica w pomidorach

Dania główne

Tarta szpinakowa na cieście francuskim

Dania główne

Zapiekanka makaronowa z indykiem i warzywami

basiliana
basiliana
Dania główne

Potrawka z mięsem z rosołu

Dania główne Potrawka z mięsem z rosołu

Ta potrawka to bardzo smaczny sposób wykorzystania drobiowego mięsa, na który...

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Kasze
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Curry

Odsłon: 6573

do 15 min 15 min
3
basiliana
basiliana
Dania główne

Soczewica w pomidorach

Dania główne Soczewica w pomidorach

Potrawka z soczewicy i pomidorów o lekko pikantnym smaku to propozycja na roz...

  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Papryka
  • Przyprawy
  • Tymianek

Odsłon: 4291

do 30 min 30 min
2

Przepis dnia

basiliana
basiliana
Dania główne

Tarta szpinakowa na cieście francuskim

Dania główne Tarta szpinakowa na cieście francuskim

Wystarczy niespełna godzina i kilka głównych składników, by wyczarować to efe...

  • Francuska
  • Warzywa
  • Szpinak
  • Nabiał
  • Ser
  • Jogurt
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Ciasta

Odsłon: 761

do 60 min 60 min
6
basiliana
basiliana
Dania główne

Zapiekanka makaronowa z indykiem i warzywami

Dania główne Zapiekanka makaronowa z indykiem i warzywami

Makaron zapiekany z indykiem i warzywami to smaczne i sycące danie, które moż...

  • Azjatycka
  • Włoska
  • Indyjska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Tajska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Kukurydza
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Indyk
  • Przyprawy
  • Curry
  • Czosnek
  • Oregano
  • Makarony
  • Zapiekanki
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 3645

do 60 min 60 min
2
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Przetwory

Przetwory

Keczup z cukinii

Przetwory

Cukinia z miodem i rozmarynem na zimę do słoików

Przetwory

Marynowane kiszeniaki śremskie w zalewie octowej.

Przetwory

Botwinka na zimę w słoikach

smaker
smaker
Przetwory

Keczup z cukinii

Przetwory Keczup z cukinii

Genialny sposób na wykorzystanie nadmiaru cukinii. Smak domowego keczupu moż...

  • Warzywa
  • Przyprawy

Odsłon: 37

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Przetwory

Cukinia z miodem i rozmarynem na zimę do słoików

Przetwory Cukinia z miodem i rozmarynem na zimę do słoików

Jak zachować cukinię na dłużej? Można zrobić z niej przetwory na zimę. Cukini...

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kanapki
  • Przetwory warzywne

Odsłon: 65

do 30 min 30 min
0
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez ścierania ziemniaków

Dania główne Placki ziemniaczane bez ścierania ziemniaków

Lubicie jeść placki ziemniaczane, ale nie macie cierpliwości do ścierania zi...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 72

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Letnia sałatka

Sałatki Letnia sałatka

Dzisiaj podaję przepis na sałatkę letnią. Sałatka prosta w wykonaniu a za raz...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ryby
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 107

do 60 min 60 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Sałatki Sałatka z marchewki, pomarańczy i rodzynek podana na sałacie

Polecam bardzo pyszną sałatkę z marchewki, pomarańczy oraz rodzynek. Sałatka...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał

Odsłon: 87

do 30 min 30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka śledziowa z suszonymi pomidorami

Polecam bardzo smaczną sałatkę ze śledzi al -matias z suszonymi pomidorami w...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Ryby
  • Sałatki śledziowe

Odsłon: 82

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Surówka z dyni

Sałatki Surówka z dyni

Prosta, nie skomplikowana ,szybka w przygotowaniu a za razem bardzo smaczna s...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 50

do 30 min 30 min
1

Przepis dnia

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto wiśniowo śmietankowe z czekoladą bez pieczenia

Desery Ciasto wiśniowo śmietankowe z czekoladą bez pieczenia

Pyszne i łatwe ciasto z wiśniami, śmietaną i czekoladą bez pieczenia idealne...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 1827

do 60 min 60 min
13
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Przetwory
Smaker

Buraczki na zimę

Autor:
basiliana
> 60 min
>6 osób

Składniki

  • Buraki czerwone - 2,5 kg
  • Ocet - 1/2 szklanki
  • Cukier - 1/2 szklanki
  • Olej rzepakowy - 1/4 szklanki
  • Liście laurowe - 3 sztuki
  • Ziele angielskie - 5 ziarenek
  • Pieprz czarny - 10 ziarenek
  • Sól - 1,5 łyżki
  • Pieprz czarny mielony do smaku

Sposób przygotowania:

1

Buraki dokładnie wyszorować i ugotować do miękkości, a następnie zdjąć z nich skórkę i zetrzeć na tarce o średnich oczkach.

2

W czasie gotowania buraków przygotować zalewę: wymieszać wszystkie składniki i zagotować, co jakiś czas mieszając. Gotować przez kilka minut, zdjąć z ognia i odstawić do czasu przygotowania buraków.

3

Następnie wyjąć z zalewy liście laurowe, ziele i pieprz i dodać starte buraczki. Podgrzewać przez kilka minut, często mieszając i ewentualnie doprawić pieprzem.

4

Pozostawić buraczki do lekkiego przestudzenia, a następnie przełożyć je do słoików i pasteryzować przez 15 minut. Z podanych składników uzyskałam 2 litry buraczków.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki