Smaker

Chrupiące korniszony

26.07.2024 Odsłon: 532
5.0 (7 oceny)
30 min
60 min
5-6 os.
Sabrina
Sabrina

Chrupiące i pełne smaku ogórki korniszony, które idealnie sprawdzą się jako dodatek do wszelkiego rodzaju potraw mięsnych, sałatek oraz kanapek, a także jako smakowita przekąska w ciągu dnia.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka z ziemniaków

Dania główne Zapiekanka z ziemniaków

Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...

Odsłon: 454

>60 min
6
Ziutka98
Ziutka98
Dania główne

Domowy kapslon

Dania główne Domowy kapslon

Obiecuje Ci, że po przygotowaniu w domu tego kapslona zrezygnujesz z tych na...

Odsłon: 1138

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Perła Dubaju

Ciasta Perła Dubaju

Od pewnego czasu kwitnie moda na dubajskie słodycze z pastą pistacjową na baz...

Odsłon: 5845

30 min
6
ErJot
ErJot
Sałatki

Surówka obiadowa z cykorią

Sałatki Surówka obiadowa z cykorią

Cykoria to warzywo bardzo zdrowe ale z powodu gorzkiego posmaku nie każdy je...

Odsłon: 77

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej

Dania główne Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej

Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwin...

Odsłon: 1146

30 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Bigos z kiszonej kapusty

Dania główne Bigos z kiszonej kapusty

Bigos można przygotować w wersji „na bogato”, poświęcając mu nawet kilka godz...

Odsłon: 1218

60 min
6
Przetwory
Chrupiące korniszony
Autor:
Sabrina
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • ogórki gruntowe
  • świeży chrzan
  • czosnek
  • koper
  • listki laurowe
  • ziarna pieprzu
  • gorczyca
  • ziele angielskie
ZALEWA:
  • 4 szklanki wody
  • 1 szklanka octu 10%
  • 3 łyżki cukru
  • 1,5 łyżki soli
Sposób przygotowania:
1

Ogórki dokładnie umyć w zimnej wodzie, następnie przełożyć do dużej miski, zalać świeżą zimną wodą i odstawić na ok. 2 godziny. Czosnek obrać i podzielić na ząbki. Chrzan obrać, opłukać w zimnej wodzie i pokroić. Koperek również umyć i osuszyć.

2

PRZYGOTOWAĆ ZALEWĘ: Do garnka wlać 4 szklanki wody, 1 szklankę octu, dodać 3 łyżki cukru, 1,5 łyżki soli i zagotować. Odstawić do lekkiego przestygnięcia.

3

W międzyczasie do każdego słoika wrzucić koper, ułożyć ogórki, a pomiędzy nie wkładać pokrojony chrzan, ząbki czosnku oraz 3-4 listki laurowe. Następnie wsypać 1/2 łyżeczki gorczycy, 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu, 6-7 ziarenek ziela angielskiego.

4

Każdy słoik zalać ciepłą zalewą i mocno zakręcić. Pasteryzować na małym ogniu ok. 15-20 minut. Po pasteryzacji słoiki odstawić do góry dnem, przykryć ściereczką i zostawić do ostygnięcia. (lub pozostawić do ostygnięcia w garnku przykrytym pokrywką) Gotowe ogórki korniszony przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Smacznego!