Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chrupiące i pełne smaku ogórki korniszony, które idealnie sprawdzą się jako dodatek do wszelkiego rodzaju potraw mięsnych, sałatek oraz kanapek, a także jako smakowita przekąska w ciągu dnia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 2296
32
4
3
Dania główne
Kiełbasa z sosem pomidorowym
Bardzo szybka, bardzo smaczna i bardzo prosta potrawa. Warto spróbować zrobić...
Odsłon: 174
5
Dania główne
Fasolka po bretońsku z tanich składników :)
U mnie skrawki nazywają "Bigosowka" wystarczy wam fasola 2 cebulę i około kil...
Odsłon: 150
4
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 2296
32
4
3
Dania główne
Kiełbasa z sosem pomidorowym
Bardzo szybka, bardzo smaczna i bardzo prosta potrawa. Warto spróbować zrobić...
Odsłon: 174
5
Dania główne
Fasolka po bretońsku z tanich składników :)
U mnie skrawki nazywają "Bigosowka" wystarczy wam fasola 2 cebulę i około kil...
Odsłon: 150
4
1
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Chrupiące korniszony
Sabrina
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- ogórki gruntowe
- świeży chrzan
- czosnek
- koper
- listki laurowe
- ziarna pieprzu
- gorczyca
- ziele angielskie
ZALEWA:
- 4 szklanki wody
- 1 szklanka octu 10%
- 3 łyżki cukru
- 1,5 łyżki soli
Sposób przygotowania:
1
Ogórki dokładnie umyć w zimnej wodzie, następnie przełożyć do dużej miski, zalać świeżą zimną wodą i odstawić na ok. 2 godziny. Czosnek obrać i podzielić na ząbki. Chrzan obrać, opłukać w zimnej wodzie i pokroić. Koperek również umyć i osuszyć.
2
PRZYGOTOWAĆ ZALEWĘ: Do garnka wlać 4 szklanki wody, 1 szklankę octu, dodać 3 łyżki cukru, 1,5 łyżki soli i zagotować. Odstawić do lekkiego przestygnięcia.
3
W międzyczasie do każdego słoika wrzucić koper, ułożyć ogórki, a pomiędzy nie wkładać pokrojony chrzan, ząbki czosnku oraz 3-4 listki laurowe. Następnie wsypać 1/2 łyżeczki gorczycy, 1/2 łyżeczki ziaren pieprzu, 6-7 ziarenek ziela angielskiego.
4
Każdy słoik zalać ciepłą zalewą i mocno zakręcić. Pasteryzować na małym ogniu ok. 15-20 minut. Po pasteryzacji słoiki odstawić do góry dnem, przykryć ściereczką i zostawić do ostygnięcia. (lub pozostawić do ostygnięcia w garnku przykrytym pokrywką) Gotowe ogórki korniszony przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Smacznego!