Smaker

Chutney z zielonych pomidorów

16.06.2018 Odsłon: 8553
5.0 (18 oceny)
>60 min
>6 os.
Dolcevita-in-my-kitchen
Dolcevita-in-my-kitchen

Bardzo dobry przepis na wykorzystanie zielonych pomidorów, które już nie zdarzą dojrzeć. Chutney jest przepyszny, lekko słodkawy, tak smaczny, że aż za nami chodzi. Najlepiej smakuje na chlebie z kremowym serkiem. Bardzo polecam!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (13)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa pomidorowa z mięsem mielonym

Zupy Zupa pomidorowa z mięsem mielonym

Smaczna, niezwykle aromatyczna zupa.

Odsłon: 57

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Śledzie z żurawiną

Sałatki Śledzie z żurawiną

Miłośnicy śledzi będą zachwyceni tym przepisem. Prosty skład, szybko się robi...

Odsłon: 21433

30 min
15
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

melon w szynce parmeńskiej

Przekąski melon w szynce parmeńskiej

Super przekąska na spotkanie z przyjaciółmi. :)

Odsłon: 39

15 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

cukinia faszerowana mięsem

Dania główne cukinia faszerowana mięsem

Przepis na smakowity, letni obiad.

Odsłon: 45

60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kotlety mielone z serem

Dania główne kotlety mielone z serem

Nieco bardziej zwariowana wersja kotletów mielonych. Na pewno chętnie będziem...

Odsłon: 33

60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

tarta z owocami słonecznymi

Desery tarta z owocami słonecznymi

Pyszna tarta z owocami lata to radość dla oczu i rozkosz dla podniebienia! :)

Odsłon: 110

>60 min
2
Przetwory
Chutney z zielonych pomidorów
Autor:
Dolcevita-in-my-kitchen
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1,5 kg zielonych pomidorów
  • 0,5 kg cebuli
  • sól
  • 0,5 kg cukru
  • 150 g rodzynek
  • 200 ml octu winnego
  • 1,5 łyżki mąki
  • 0,8 l wody
  • 1,5 łyżki curry
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżeczka pieprzu tureckiego
  • 4 ząbki czosnku
  • 1,5 łyżeczki kminku
  • 1,5 łyżeczki imbiru
  • kilka papryczek pepperoni
Sposób przygotowania:
1

Cebulę drobno pokroić, pomidory pokroić w kostkę o średnicy około 0,5 cm, dobrze posolić i zostawić na noc pod przykryciem.

2

Następnego dnia masę dobrze wycisnąć, dodać cukier, ocet i rodzynki i gotować około 45 minut bez przykrycia. Mąkę wymieszać z wodą i przyprawami i dodać do pomidorów około 10 minut przed końcem. Zagotować i gorące przełożyć do sloików. Poczekać 6 tygodni zanim zaczniemy jeść. Smacznego :-)