Smaker
Dania jednogarnkowe

Cukinia do słoików

05.07.2023 Odsłon: 61637
5.0 (124 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Jeden z najprostszych przepisów na cukinię do słoików. Sprawdzi się w roli sałatki obiadowej lub dodatku do kanapek. Niewiele pracy, a smak zachwyca. Doskonały sposób na wykorzystanie nadmiaru cukinii i zachowanie smaku tego cudownego warzywa na długie, zimowe miesiące.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasteczka do kawy

Desery Ciasteczka do kawy

Polecam. Domowe najlepsze.

Odsłon: 1771

30 min
21
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z serem i ziemniakami

Dania główne Pierogi z serem i ziemniakami

Polecam. Dobry farsz z sera i pieczonych ziemniaków. Ciasto na pierogi najl...

Odsłon: 618

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 460

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 649

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z ciastem czekoladowym

Ciasta Sernik z ciastem czekoladowym

Dzisiejszy sernik przygotowałam trochę inaczej jak zazwyczaj. Wymyśliłam że p...

Odsłon: 11

30 min
1
ElMar
ElMar
Przekąski

Ciasteczka cynamonowe

Przekąski Ciasteczka cynamonowe

Małe ciasteczka cynamonowe.

Odsłon: 48

15 min
2
Przetwory
Cukinia do słoików
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 6-8 mniejszych cukinii
  • pęczek koperku z baldachami
  • 5 ząbków czosnku
  • 10 ziarenek ziela angielskiego
  • 5 liści laurowych
Zalewa:
  • 1,5 l wody
  • 450 ml octu
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 płaskie łyżki soli
Dodatkowo:
  • 5 łyżek oleju
Sposób przygotowania:
1

Cukinię dokładnie umyj i pokrój na plastry o grubości około 5 mm.

2

Czosnek obierz z łupin. Koper opłucz pod bieżącą wodą.

3

Do słoików włóż cukinię. Do każdego z nich dodaj po gałązce kopru, jednym ząbku czosnku, jednym liściu laurowym i dwóch ziarenkach ziela angielskiego.

4

W garnku przygotuj zalewę. Wlej wodę, ocet, dodaj sól i cukier. Składniki zagotuj. Gorącą zalewą zalej słoiki z cukinią. Na koniec dodaj po łyżce oleju. Słoiki szczelnie zakręć i zapasteryzuj (gotuj przez około 10-15 minut w garnku z wrzącą wodą).

5

Zapasteryzowane słoiki ustaw na blacie kuchennym do góry dnem. Pozostaw do wystudzenia. Cukinię w słoikach znieś do spiżarni. Przechowuj nawet do kilkunastu miesięcy w chłodnym miejscu.