Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Cukinia jak ananas

13.07.2022 Odsłon: 14855
5.0 (24 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Cukinia jak ananas jest najlepszym pomysłem, gdy masz nadmiar cukinii oraz pustych słoików w kuchennej szafce. Cukinia w takiej formie do złudzenia przypomina tropikalny owoc, jest słodka, soczysta i chrupiąca. Możesz użyć cukinii o każdej wielkości, ale lepiej wybierz młode warzywa, które nie są tak gąbczaste i zawierają mniej nasion. Cukinię jak ananas wykorzystasz do dekoracji babeczek czy deserów, jako nadzienie do ciasta lub do sosu z kurczakiem i ryżem w orientalnym stylu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 894

60 min
16

Przepis dnia

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Tarta marcepanowo-czekoladowa

Desery Tarta marcepanowo-czekoladowa

Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...

Odsłon: 1711

>60 min
8
bozena1960
bozena1960
Wędliny

Schab wieprzowy, peklowanie, parzenie, domowa wędlina, rolada schabowa

Wędliny Schab wieprzowy, peklowanie, parzenie, domowa wędlina, rolada schabowa

Ten przepyszny schabik przygotowałam z przepisu Gotujtosam oto link do przepi...

Odsłon: 8368

>60 min
9

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Dania główne Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Soczyste kotlety mielone i siekane.

Odsłon: 4100

15 min
34
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta duszona z kiełbasą

Dania główne Kapusta duszona z kiełbasą

Danie, które lubi chyba każdy czyli kapusta duszona z przyprawami i z dodatki...

Odsłon: 161

60 min
2
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z pierożkami tortolini z serem

Sałatki Sałatka z pierożkami tortolini z serem

Polecam smaczną i prostą sałatkę z pierożkami tortolini.

Odsłon: 9660

30 min
11
Przetwory
Cukinia jak ananas
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg młodej, obranej cukinii
  • 400 ml - 500 ml soku z ananasa (z kartonu lub z sokowirówki)
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • ½ łyżeczki cukru waniliowego lub kilka kropli ekstraktu waniliowego
  • 2 goździki
Sposób przygotowania:
1

Obierz cukinie, wykrój z niej gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Jeśli cukinie są bardzo młode zazwyczaj nie zawierają nasionek.

2

Do garnka wlej sok ananasowy, sok z cytryny, cukier, goździki i wanilię. Podgrzewając mieszaj, by cukier się rozpuścił i doprowadź do wrzenia. Najlepszy do tego celu jest czysty sok z ananasa, ale możesz też użyć syropu z ananasa z puszki lub nawet zwykłej wody. Cukinia będzie wtedy słodka i soczysta, ale będzie miała mniej tropikalny smak.

3

Do garnka ze słodkim sokiem wrzuć cukinię, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Cukinia odda swój sok, przez co płynu będzie znacznie więcej.

4

Gorącą cukinią wraz z ananasowym syropem napełniaj słoiki i mocno zakręcaj. Odwróć do góry dnem do przestygnięcia. Jeśli chcesz przedłużyć trwałość cukinii, pasteryzuj słoiki około 7-10 minut od momentu wrzenia wody. Przechowuj w domowej spiżarni.