Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia jak ananas jest najlepszym pomysłem, gdy masz nadmiar cukinii oraz pustych słoików w kuchennej szafce. Cukinia w takiej formie do złudzenia przypomina tropikalny owoc, jest słodka, soczysta i chrupiąca. Możesz użyć cukinii o każdej wielkości, ale lepiej wybierz młode warzywa, które nie są tak gąbczaste i zawierają mniej nasion. Cukinię jak ananas wykorzystasz do dekoracji babeczek czy deserów, jako nadzienie do ciasta lub do sosu z kurczakiem i ryżem w orientalnym stylu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5693
7
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39257
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 501
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7719
15
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5693
7
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39257
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 501
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7719
15
12
REKLAMA
Przetwory
Cukinia jak ananas
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg młodej, obranej cukinii
- 400 ml - 500 ml soku z ananasa (z kartonu lub z sokowirówki)
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- ½ łyżeczki cukru waniliowego lub kilka kropli ekstraktu waniliowego
- 2 goździki
Sposób przygotowania:
1
Obierz cukinie, wykrój z niej gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Jeśli cukinie są bardzo młode zazwyczaj nie zawierają nasionek.
2
Do garnka wlej sok ananasowy, sok z cytryny, cukier, goździki i wanilię. Podgrzewając mieszaj, by cukier się rozpuścił i doprowadź do wrzenia. Najlepszy do tego celu jest czysty sok z ananasa, ale możesz też użyć syropu z ananasa z puszki lub nawet zwykłej wody. Cukinia będzie wtedy słodka i soczysta, ale będzie miała mniej tropikalny smak.
3
Do garnka ze słodkim sokiem wrzuć cukinię, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut. Cukinia odda swój sok, przez co płynu będzie znacznie więcej.
4
Gorącą cukinią wraz z ananasowym syropem napełniaj słoiki i mocno zakręcaj. Odwróć do góry dnem do przestygnięcia. Jeśli chcesz przedłużyć trwałość cukinii, pasteryzuj słoiki około 7-10 minut od momentu wrzenia wody. Przechowuj w domowej spiżarni.