Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia na kwaśno jest na tyle uniwersalna, że możesz ją przygotować nawet tuż przed grillem czy obiadem. Dobrze też smakuje po zapasteryzowaniu w słoikach. Kwaśny posmak octu przełamany jest cukrem i papryką słodką mieloną.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1312
6
16
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 303
4
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 428
1
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6050
11
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...
Odsłon: 1312
6
16
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 303
4
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 428
1
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6050
11
REKLAMA
Przetwory
Cukinia na kwaśno
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Do słoików:
- 1 kg cukinii
- 1 papryka czerwona
- 1 cebula
- po pół łyżeczki gorczycy
- po 1 liściu laurowym
- po 1 zielu angielskim
Zalewa:
- 600 ml wody
- 200 ml octu
- 100 g cukru
- 1 łyżka kurkumy
- 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej mielonej
- 1 kopiasta łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1
Cukinię umyj i pokrój w cienkie plastry. Paprykę czerwoną umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój na małe kawałki. Cebulę obierz i pokrój w cienkie paski.
2
Do każdego wyparzonego słoika włóż po pół łyżeczki gorczycy, 1 liść laurowy i 1 ziele angielskie. Następnie wkładaj warstwami pokrojoną cukinię, paprykę i cebulę, lekko dociskając, aby składniki dobrze się ułożyły w słoikach.
3
Przygotuj zalewę: w garnku zagotuj wodę z octem, cukrem, kurkumą, papryką słodką mieloną i solą. Gotuj, mieszając, aż cukier i sól całkowicie się rozpuszczą.
4
Gorącą zalewą zalej warzywa w słoikach, pozostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni od góry słoika. Zakręć słoiki szczelnie wyparzonymi nakrętkami. Teraz możesz je zapasteryzować albo przełożyć do lodówki.