Do góry

Przetwory Przepis na:

Czekośliwka (czekoladowa nutella) z cynamonem

Czekośliwka (czekoladowa nutella) z cynamonem

Autor:

Przepisów i artykułów: 105 Ocena: 258

Dodano:

Odsłon: 598

To idealny dodatek do kanapek, tostów, gofrów, deserów, wypieków, naleśników czy ciast. Niezwykle aromatyczna dzięki dodatkowi cynamonu i głęboka w smaku dzięki czekoladzie.

Składniki

  • Śliwki węgierki 3 kg
  • Cukier 330 g
  • Cynamon 1 laska
  • Kakao 60 g
  • czekolada 70 % 100 g
  • cukier waniliowy 3 łyżeczki
> 6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Czekośliwka (czekoladowa nutella) z cynamonem

Przygotowanie

  1. Śliwki umyć, osuszyć i pozbawić pestek. Połówki śliwek zalać 4 łyżkami wody, dodać laskę cynamonu. Gotować (bez przykrycia) na bardzo małym gazie przez ok. 1 godzinę, aż odparuje większa ilość wody.

  2. Co jakiś czas przemieszać. Usunąć laskę cynamonu, a śliwki zblendować na gładko. Dodać cukier, cukier waniliowy i gotować, często mieszając przez ok. 45 minut. Po tym czasie dodać kakao i gotować kolejne 15 minut, cały czas mieszając.

  3. Dodać połamaną czekoladę i gotować krótko do rozpuszczenia. Gęstą czekośliwkę przelewać do czystych, wyparzonych i suchych słoików i mocno zakręcić. Odwrócić do góry dnem i pozostawić do całkowitego wystudzenia.

  4. Rady:
    Jeśli śliwki są większe, można pokroić je na mniejsze kawałki.
    Śliwek nie trzeba blendować, ale jeśli preferujecie bardziej gładką konsystencję bez wyczuwalnych skórek, warto to zrobić.
    Czas smażenia czekodżemu ze śliwek zależy od soczystości owoców.
    Czekośliwkę możecie też pasteryzować, jeśli planujecie przechować ją dłużej. Słoiki należy gotować ok. 20 minut.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

kulinarnagosia 18 września No, to na pewno zdrowsze smarowidło od sklepowej nutelli, szczególnie dla dzieci, ponieważ została tu przemycona zdrowa śliwka, no i brak ulepszaczy, super! :) Odpowiedzi: 1 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń