Czerwona kiszona kapusta

Przygotowanie

1. 

   Kapustę poszatkować,jabłka zetrzeć na tarce z dużymi oczkami,wymieszać z przyprawami.Ułożyć,ubijając,w kamiennym garnku,przykryć talerzykiem i obciążyć.Odstawić do ukwaszenia.

2. 

   Ukiszoną kapustę przełożyć do słoików.

3. 

   Pasteryzować 20 minut.