Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis krótki ale konkretny, muszę skończyć temat przetworów. Buraczki ćwikłowe bardzo zdrowy dodatek do m.in. mięs, kaszy a nawet jajek ugotowanych na twardo. Przydadzą się także na wielkanocny stół. Najlepiej smakują schłodzone.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka pomidorowa z ogórkiem kiszonym
Niezwykle prosta, szybka sałatka , bo zrobisz ją w ciągu kilkanaście minut, a...
Odsłon: 7
1
Dania główne
Spaghetti
Smaczne danie gotowe w piętnaście minut.
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 25
1
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka pomidorowa z ogórkiem kiszonym
Niezwykle prosta, szybka sałatka , bo zrobisz ją w ciągu kilkanaście minut, a...
Odsłon: 7
1
Dania główne
Spaghetti
Smaczne danie gotowe w piętnaście minut.
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Spaghetti
- Warzywa
- Przyprawy
- Bazylia
- Oregano
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 25
1
2
1
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Domowe buraczki ćwikłowe
ekprzepisy
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1/2 kg buraków
- 1 łyżka oleju lub oliwy
- 1 korzeń chrzanu
- 3-4 łyżki soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki kminku
- 2 łyżki cukru
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Buraki dokładnie szorujemy, osuszamy i skrapiamy oliwą lub olejem. Każdy burak z osobna zawijamy szczelnie w folię aluminiową i układamy na blasze do pieczenia. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni C i wstawiamy blachę z burakami. Pieczemy przez 1,5 godziny. Po wyjęciu z piekarnika buraki odkładamy do ostygnięcia. Gdy wystygną obieramy i trzemy na tarce o grubych oczkach (na grubych lub małych oczkach).
2
Korzeń chrzanu myjemy dokładnie, obieramy i trzemy na tarce o drobnych oczkach. Przekładamy na sito i przelewamy wrzątkiem. Gdy ostygną zalewamy sokiem z cytryny.
3
Ziarna kminku prażymy na suchej patelni, by mocno pachniały. Starty chrzan mieszamy z buraczkami, dodajemy uprażony kminek, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Przekładamy do słoików, zamykamy i wstawiamy do lodówki. Taka ćwikła najlepiej smakuje po 2-3 dniach.