Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W tym roku mam dość dużo brzoskwiń, więc muszę je zagospodarować. Dzisiaj przygotowałam z części z nich pyszny dżem. Polecam przepis.
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
Odsłon: 205
Smak dzieciństwa, czyli domowe wafle przekładane masą na bazie galaretki i ml...
Odsłon: 335
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
Odsłon: 205
Smak dzieciństwa, czyli domowe wafle przekładane masą na bazie galaretki i ml...
Odsłon: 335
Składniki
Waga brzoskwiń, którą podałam w składnikach jest już po wypestkowaniu i usunięciu skórek. Brzoskwinie włożyć do garnka. Skropić sokiem z cytryny. Wsypać cukier. Gotować na małym ogniu często mieszając. Nie dolewać wody, gdyż brzoskwinie szybko puszczą sok. Po godzinie objętość brzoskwiń wyraźnie się zmniejszy, ale owoce jeszcze będą w cząstkach. Ja wtedy zawartość garnka zblendowałam. Można też nie blendować, jeżeli chce się mieć cząstki brzoskwiń w dżemie. Gotowałam jeszcze jakieś dziesięć minut i gorące przełożyłam do umytych oraz wyparzonych słoiczków. Zakręciłam zakrętki. Nie pasteryzowałam. Gorący dżem sam zassał wieczko.