Smaker
Wielkanoc na słodko

Dżem figowy

01.09.2025 Odsłon: 3583
5.0 (5 oceny)
Dżem figowy
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Dżem figowy to wyborny dodatek do kanapek – nie tylko słodkich! Świetnie komponuje się np. z kozim serem. Najlepszy jest oczywiście dżem figowy domowej roboty. Jeśli tylko uda ci się nabyć świeże, dojrzałe figi, koniecznie wypróbuj poniższy przepis.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 715

30 min
2
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3044

15 min
9
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6241

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 11490

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2758

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 27825

15 min
33
Przetwory
Dżem figowy
Dżem figowy
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kg dojrzałych fig
  • 300 g cukru trzcinowego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sok wyciśnięty z pomarańczy
  • skórka otarta z ½ pomarańczy
  • 1 laska wanilii
  • około 125 ml wody
Sposób przygotowania:
1

Umyj figi i (razem ze skórką) pokrój na ćwiartki. Umieść w misce, zasyp cukrem, dodaj sok z cytryny i sok z pomarańczy. Wymieszaj. Przykryj miskę i wstaw do lodówki na całą noc.

2

Przełóż figi do garnka. Dodaj wodę. Wymieszaj i zagotuj na wolnym ogniu. Gotuj przez około godzinę, co pewien czas mieszając.

3

Dodaj do garnka z figami skórkę otartą z pomarańczy i ziarenka wyskrobane z laski wanilii. Jeśli uznasz, że dżem jest zbyt gęsty, dodaj jeszcze trochę wody (pamiętaj, że masa zgęstnieje jeszcze po wystudzeniu). Gotuj jeszcze przez około pół godziny.

4

Przełóż dżem do wyparzonych słoików. Szczelnie je zakręć i ustaw do góry dnem. Gdy dżem wystygnie, przenieś go w ocienione, chłodne miejsce.

5

Jeśli chcesz przechowywać dżem z fig dłużej niż 3-4 miesiące, zapasteryzuj go. Wyłóż dno garnka gumową wkładką, by słoiki nie stukały o nie w czasie gotowania. Umieść jeszcze gorący dżem w garnku i zalej wrzącą wodą. Gotuj przez 10 minut. Ostudź i przechowuj tak samo, jak bez pasteryzacji.