Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dżem figowy to wyborny dodatek do kanapek – nie tylko słodkich! Świetnie komponuje się np. z kozim serem. Najlepszy jest oczywiście dżem figowy domowej roboty. Jeśli tylko uda ci się nabyć świeże, dojrzałe figi, koniecznie wypróbuj poniższy przepis.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos serowo-kurkowy
Uwielbiam kurki i wszystko co można z nimi przyrządzić. Sos kurkowy z nutą se...
Odsłon: 9615
16
Sałatki
Sałatka z serkiem wiejskim
Sałatka z serkiem wiejskim to lekka, szybka i pełna świeżości propozycja. Id...
- Impreza
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 139
0
Dania główne
Placki cukiniowo ziemniaczane z marchewką
Placuszki cukiniowo-ziemniaczane z marchewką to pyszna, domowa wersja klasycz...
Odsłon: 89
0
Śniadania
Złota sałatka z jajem
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1474
7
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 112
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Sos serowo-kurkowy
Uwielbiam kurki i wszystko co można z nimi przyrządzić. Sos kurkowy z nutą se...
Odsłon: 9615
16
Sałatki
Sałatka z serkiem wiejskim
Sałatka z serkiem wiejskim to lekka, szybka i pełna świeżości propozycja. Id...
- Impreza
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 139
0
Dania główne
Placki cukiniowo ziemniaczane z marchewką
Placuszki cukiniowo-ziemniaczane z marchewką to pyszna, domowa wersja klasycz...
Odsłon: 89
0
Śniadania
Złota sałatka z jajem
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kolendra
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 1474
7
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 112
2
REKLAMA
Przetwory
Dżem figowy
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg dojrzałych fig
- 300 g cukru trzcinowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- sok wyciśnięty z pomarańczy
- skórka otarta z ½ pomarańczy
- 1 laska wanilii
- około 125 ml wody
Sposób przygotowania:
1
Umyj figi i (razem ze skórką) pokrój na ćwiartki. Umieść w misce, zasyp cukrem, dodaj sok z cytryny i sok z pomarańczy. Wymieszaj. Przykryj miskę i wstaw do lodówki na całą noc.
2
Przełóż figi do garnka. Dodaj wodę. Wymieszaj i zagotuj na wolnym ogniu. Gotuj przez około godzinę, co pewien czas mieszając.
3
Dodaj do garnka z figami skórkę otartą z pomarańczy i ziarenka wyskrobane z laski wanilii. Jeśli uznasz, że dżem jest zbyt gęsty, dodaj jeszcze trochę wody (pamiętaj, że masa zgęstnieje jeszcze po wystudzeniu). Gotuj jeszcze przez około pół godziny.
4
Przełóż dżem do wyparzonych słoików. Szczelnie je zakręć i ustaw do góry dnem. Gdy dżem wystygnie, przenieś go w ocienione, chłodne miejsce.
5
Jeśli chcesz przechowywać dżem z fig dłużej niż 3-4 miesiące, zapasteryzuj go. Wyłóż dno garnka gumową wkładką, by słoiki nie stukały o nie w czasie gotowania. Umieść jeszcze gorący dżem w garnku i zalej wrzącą wodą. Gotuj przez 10 minut. Ostudź i przechowuj tak samo, jak bez pasteryzacji.