Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w kostkę, jednocześnie pozbawiając gniazd nasiennych. Rabarbar myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Owoce umieszczamy w dużym garnku, wlewamy na spód wodę, wsypujemy połowę cukru i gotujemy na bardzo małym ogniu aż owoce zaczną puszczać sok i się rozpadać. Gdy się rozpadną dodajemy miąższ z mango i nadal gotujemy. co jakiś czas mieszając. Gdy owoce zaczną się robić miękkie można wyłączyć palnik na kilkanaście minut aż “naparują” pod przykryciem. Potem ponownie wstawić i znów podgotować. To jedna z moich metod, aby nie przypalić dżemu (oczywiście mieszać i tak trzeba). Gdy owoce będą już całkowicie rozgotowane można je zblendować (ja tak zrobiłam). Na koniec można jeszcze osłodzić oceniając czy dodać cały pozostały cukier czy mniej lub więcej - to już wedle uznania. Gorący dżem nakładamy do wyparzonych i suchych słoików (gwint słoika i przykrywki też muszą być suche!) i zakręcamy. Słoiki dobrze jest zapasteryzować (w zależności od wielkości słoików 15-20 minut), aby mieć pewność, że dżem się nie zepsuje.

Dżem jabłko + rabarbar + mango

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Młoda kapusta na ciepło

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia

ziemniaczane ragout z groszkiem

różyczki kalafiora z pomidorami

Ostatnio komentowane przepisy

Młoda kapusta na ciepło

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia

ziemniaczane ragout z groszkiem

różyczki kalafiora z pomidorami

Dżem jabłko + rabarbar + mango

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy