Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Mango w tym zestawieniu dodaje nieco egzotycznego posmaku. Dżem będzie gęściejszy, jeśli nie będzie blendowany.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4817
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4817
9
6
REKLAMA
Przetwory
Dżem jabłko + rabarbar + mango
kolorowyprzepisownik
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- jabłka 2,5 kg
- Mango 1 duży owoc
- Cukier 1,5 szkl.
- Woda około 0,5 szkl.
Sposób przygotowania:
1
Jabłka myjemy, obieramy i kroimy w kostkę, jednocześnie pozbawiając gniazd nasiennych. Rabarbar myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Owoce umieszczamy w dużym garnku, wlewamy na spód wodę, wsypujemy połowę cukru i gotujemy na bardzo małym ogniu aż owoce zaczną puszczać sok i się rozpadać. Gdy się rozpadną dodajemy miąższ z mango i nadal gotujemy. co jakiś czas mieszając. Gdy owoce zaczną się robić miękkie można wyłączyć palnik na kilkanaście minut aż “naparują” pod przykryciem. Potem ponownie wstawić i znów podgotować. To jedna z moich metod, aby nie przypalić dżemu (oczywiście mieszać i tak trzeba). Gdy owoce będą już całkowicie rozgotowane można je zblendować (ja tak zrobiłam). Na koniec można jeszcze osłodzić oceniając czy dodać cały pozostały cukier czy mniej lub więcej - to już wedle uznania. Gorący dżem nakładamy do wyparzonych i suchych słoików (gwint słoika i przykrywki też muszą być suche!) i zakręcamy. Słoiki dobrze jest zapasteryzować (w zależności od wielkości słoików 15-20 minut), aby mieć pewność, że dżem się nie zepsuje.