Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Okres letni, to również przygotowania przetworów z owoców już na zimę. I jak do dziś z dzieciństwa pamiętam, to nigdy nie mogło zabraknąć dżemu truskawkowego, albo innych truskawkowych pomysłów na przetwory. Jest sezon, więc trzeba z niego korzystać w pełnej krasie. Przygotowanie dżemu jest dość proste, ale jakie wrażenie robi zimą w ciastach, naleśnikach, tortach, to wiemy tylko my. Zimą takie słoiczki są na wagę złota. Warto zatem przygotować się już teraz i cieszyć się smakiem truskawek przez cały rok! I co jest piękne, stworzysz przetwory własnymi rękami.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Garnek min. 5 l, deska do krojenia, nóż, łyżka do mieszania, słoiki 250 ml
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1451
16
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1451
16
5
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Dżem truskawkowy z cukrem żelującym
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Dżem truskawkowy
- 2,5 kg truskawek
- 1 kg cukru żelującego
Sposób przygotowania:
1
Truskawki umyj i osusz. Obierz z szypułek i przekrój na pół truskawki.
2
Przygotuj duży garnek i wsyp truskawki. Gdy truskawki zaczną się gotować, połącz je razem z cukrem żelującym. Wymieszaj owoce z cukrem żelującym i gotuj przez około 5 minut. Najważniejsze na tym etapie jest mieszanie produktów, aby się nie przypaliły. Najlepiej zatem gotować je na średnim ogniu. Kontroluj również poziom piany, który będzie się wytwarzał z owoców. Mieszaj do czasu zagotowania się wszystkiego razem. Gotuj przez dodatkowe 5 minut.
3
Dżem jest już gotowy. Przelej go wcześniej wyparzonych 5-6 słoików 250 ml do niepełnej objętości i szczelnie zamknij. Odwróć przygotowane słoiki do góry nogami, aby zakrętką dotykały spodu. Słoik musi się zassać pod temperaturą. Po ostygnięciu odstaw w chłodne, ciemne miejsce, np. piwnicę lub spiżarnię.