Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Dżem z ciemnych winogron

08.10.2022 Odsłon: 17714
5.0 (26 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Posiadacie winogron i zastanawiacie się, co zrobić z jego nadmiarem? Skorzystajcie z tego przepisu. Jest to jeden z najprostszych i najszybszych sposobów na jego przerobienie. Najcięższym momentem jest przetarcie owoców przez gęste sito - tak aby pozbyć się pestek i skórek owoców. Gotowy dżem możecie wykorzystać jako dodatek do pieczywa, naleśników czy racuchów. Zapraszamy do wspólnego pitraszenia!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Pączki z czekoladą

Desery Pączki z czekoladą

Pączki z czekoladą to doskonała alternatywa dla tradycyjnych słodkości przygo...

Odsłon: 15678

60 min
18
AZgotuj
AZgotuj
Zupy

Zupa pomidorowa z domowym makaronem

Zupy Zupa pomidorowa z domowym makaronem

Klasyczna, domowa zupa pomidorowa w najlepszym wydaniu! Aromatyczny bulion, p...

Odsłon: 43

30 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Ziemniaki milionera

Dania główne Ziemniaki milionera

Ziemniaki milionera to wyjątkowe danie z dwukrotnie pieczonych ziemniaków, dz...

Odsłon: 1396

30 min
7
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Zupy Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...

Odsłon: 2713

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasteczka domowe zdrowe

Ciasta Ciasteczka domowe zdrowe

...owsiane, najlepsze. Wystarczy dosłownie kilka chwil i mamy pyszne ciastec...

Odsłon: 1257

30 min
27
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Wędliny

Boczek pieczony z liściem laurowym

Wędliny Boczek pieczony z liściem laurowym

Pyszniutki, mięciutki boczuś z piekarnika na kanapki. Z tłuszczykiem, łatwy d...

Odsłon: 92

15 min
1
Przetwory
Dżem z ciemnych winogron
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kg ciemnych winogron
  • 300 g cukru
  • sok wyciśnięty z 1/2 cytryny
Sposób przygotowania:
1

Ciemny winogron myjemy pod bieżącą wodą. Owoce przebieramy, obrywamy z kiści i przekładamy do garnka z grubym dnem.

2

Winogron zasypujemy cukrem, gotujemy przez około 40 minut. Od czasu do czasu mieszamy. W połowie gotowania miażdżymy owoce przy użyciu tłuczka. Czekamy, aż woda odparuje, a nasz dżem zgęstnieje.

3

Po 40 minutach przecieramy owoce przez gęste cisto, tak aby oddzielić je od pestek i skórek. Przetarty winogron zalewamy sokiem z cytryny. Dżem gotujemy przez kolejne 30 minut.

4

Gorący dżem z ciemnych winogron przekładamy do czystych, wyparzonych wcześniej słoików, szczelnie zakręcamy.

5

Słoiki pasteryzujemy przez około 20 minut. Po tym czasie układamy je do góry dnem na blacie kuchennym i pozostawiamy do całkowitego wystudzenia. Na drugi dzień znosimy słoiki do spiżarni.