Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cudowne aromaty jeżyn w słoikach.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
sitko i chochla
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (15)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
Ostatnio komentowane przepisy
2
10
REKLAMA
Przetwory
Dżem z jeżyn bez pestek
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- jeżyny 2 litry
- cukier/ cukier żelujący 3/4 szkl
Sposób przygotowania:
1
Jeżyny sukcesywnie były zbierane i mrożone. Uzbierałam dwa litry, przy mrożeniu tracą trochę kolor, ale wróci. Maliny paruje się pod przykrywką i trzyma potem na ogniu bez przykrycia, aż zredukują się o połowę. Najlepiej sprawdzić co i raz czy nie przywierają. Jeśli przywrą to już wystarczy.
2
Jeżyny przeciera się przez sitko. Do przetartych jeżyn daje się cukier, użyłam cukru żelującego, który trzeba zostawić, potem całość się podgrzewa i po zagotowaniu jeszcze miesza przez cztery minuty. Dżem zagotowany z cukrem od razu przelewa się wrzący do słoików i zakręca, nie potrzebna jest pasteryzacja, także w przypadku zwykłego cukru.
3
Smacznego :)