Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cudowne aromaty jeżyn w słoikach.
sitko i chochla
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 7361
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
Odsłon: 3308
Przepis dnia
Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...
Odsłon: 919
Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...
Odsłon: 1964
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 7361
Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.
Odsłon: 3308
Przepis dnia
Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...
Odsłon: 919
Deser, który z powodzeniem może zastąpić kolację. Najlepiej smakuje jeszcze g...
Odsłon: 1964
Składniki
Jeżyny sukcesywnie były zbierane i mrożone. Uzbierałam dwa litry, przy mrożeniu tracą trochę kolor, ale wróci. Maliny paruje się pod przykrywką i trzyma potem na ogniu bez przykrycia, aż zredukują się o połowę. Najlepiej sprawdzić co i raz czy nie przywierają. Jeśli przywrą to już wystarczy.
Jeżyny przeciera się przez sitko. Do przetartych jeżyn daje się cukier, użyłam cukru żelującego, który trzeba zostawić, potem całość się podgrzewa i po zagotowaniu jeszcze miesza przez cztery minuty. Dżem zagotowany z cukrem od razu przelewa się wrzący do słoików i zakręca, nie potrzebna jest pasteryzacja, także w przypadku zwykłego cukru.
Smacznego :)