Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten domowy dżem z żurawiny podbije serca wszystkich domowników. Jest niezwykle prosty w przygotowaniu i wystarczy jedynie kilka składników. Charakteryzuje się klasycznym, kwaskowatym smakiem podbitym nutą pomarańczy. Wyczuwalna jest też pikanteria z imbiru, która sprawia, że ten smak będzie niezapomniany, a przetwory z tych wyjątkowych owoców będziesz przygotowywać znacznie częściej. Żurawina jest bogatym źródłem witaminy C, dzięki czemu wspiera odporność organizmu i chroni przed infekcjami – jest więc idealnym dodatkiem do kanapek w chłodne jesienne czy zimowe dni.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blender, miska
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1286
3
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 1202
8
Przetwory
Truskawki w syropie
Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 126
4
Dodatki
Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis
To sycąca, kremowa pasta o wyrazistym smaku – idealna na kanapki, tosty albo...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Keto
Odsłon: 96
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1286
3
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 1202
8
Przetwory
Truskawki w syropie
Uwielbiamy truskawki. Szkoda, że sezon trwa tak krótko. Zapakowane do słoikó...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Dla zdrowia
Odsłon: 126
4
Dodatki
Pasta z awokado, jajkiem i bekonem-szybki przepis
To sycąca, kremowa pasta o wyrazistym smaku – idealna na kanapki, tosty albo...
- Wielkanoc
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Nabiał
- Jajka
- Jogurt
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Keto
Odsłon: 96
2
REKLAMA
Przetwory
Dżem z żurawiny
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Dżem z żurawiny:
- 300 g żurawiny
- sok z połowy pomarańczy
- 1 łyżeczka tartego imbiru
- 75 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Żurawinę umyj i osusz.
2
Owoce przełóż do garnka. Zasyp je cukrem i zalej sokiem z pomarańczy. Dopraw do smaku imbirem.
3
Zagotuj wszystko na średnim ogniu, a następnie zmniejsz moc palnika i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut, często mieszając. Uważaj, by żurawina nie przywarła do dna.
4
Zdejmij garnek z ognia i zostaw do ostygnięcia.
5
Jeśli lubisz gładsze dżemy, możesz lekko zblendować owoce. Jeśli wolisz masę z kawałkami żurawiny, zostaw ją.
6
Gotowy dżem z żurawiny upakuj do wysterylizowanych wcześniej słoików. Mocno zakręć.
7
Wstaw słoiki do zimnego piekarnika i nastaw go na 115 st. Celsjusza. Pasteryzuj przez 15-20 minut, w zależności od ich wielkości. Następnie je wyjmij i ostudź całkowicie na blacie.
8
Dżem przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.