Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten domowy dżem z żurawiny podbije serca wszystkich domowników. Jest niezwykle prosty w przygotowaniu i wystarczy jedynie kilka składników. Charakteryzuje się klasycznym, kwaskowatym smakiem podbitym nutą pomarańczy. Wyczuwalna jest też pikanteria z imbiru, która sprawia, że ten smak będzie niezapomniany, a przetwory z tych wyjątkowych owoców będziesz przygotowywać znacznie częściej. Żurawina jest bogatym źródłem witaminy C, dzięki czemu wspiera odporność organizmu i chroni przed infekcjami – jest więc idealnym dodatkiem do kanapek w chłodne jesienne czy zimowe dni.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
blender, miska
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym to kolorowa, aromatyczna przekąska, któr...
- Meksykańska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
Odsłon: 17
1
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 76
1
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 3682
6
2
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 71
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym
Meksykańskie tacos z mięsem mielonym to kolorowa, aromatyczna przekąska, któr...
- Meksykańska
- Pomidorowa
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Oregano
Odsłon: 17
1
Dania główne
Żeberka w sosie
Prosty przepis na smaczne żeberka, które przygotowałam na obiad. Przepis łatw...
Odsłon: 76
1
Przetwory
Frużelina wiśniowa do słoików na zimę.
Przepis na frużelinę wiśniową przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto lin...
Odsłon: 3682
6
2
Dodatki
sos z twarogu i bazylii
Jeżeli jesteście fanami bazylii, musicie spróbować tego sosu! Za sprawą twaro...
Odsłon: 71
1
REKLAMA
Przetwory
Dżem z żurawiny
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Dżem z żurawiny:
- 300 g żurawiny
- sok z połowy pomarańczy
- 1 łyżeczka tartego imbiru
- 75 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Żurawinę umyj i osusz.
2
Owoce przełóż do garnka. Zasyp je cukrem i zalej sokiem z pomarańczy. Dopraw do smaku imbirem.
3
Zagotuj wszystko na średnim ogniu, a następnie zmniejsz moc palnika i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut, często mieszając. Uważaj, by żurawina nie przywarła do dna.
4
Zdejmij garnek z ognia i zostaw do ostygnięcia.
5
Jeśli lubisz gładsze dżemy, możesz lekko zblendować owoce. Jeśli wolisz masę z kawałkami żurawiny, zostaw ją.
6
Gotowy dżem z żurawiny upakuj do wysterylizowanych wcześniej słoików. Mocno zakręć.
7
Wstaw słoiki do zimnego piekarnika i nastaw go na 115 st. Celsjusza. Pasteryzuj przez 15-20 minut, w zależności od ich wielkości. Następnie je wyjmij i ostudź całkowicie na blacie.
8
Dżem przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu.