Do góry

Przetwory Przepis na:

Galaretka z białej porzeczki

Galaretka z białej porzeczki

Autor:

Przepisów i artykułów: 895 Ocena: 18207

Dodano:

Odsłon: 2452

Najsmaczniejsze przetwory! Największą zaletą białych porzeczek jest to, że nie barwią tak jak czarne i galaretkę można dodawać do jasnych ciast lub sosów.

Składniki

  • Porzeczki białe ile kto chce
  • Cukier tyle ile porzeczek
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Galaretka z białej porzeczki

Przygotowanie

  1. Porzeczki trzeba umyć ale już nie trzeba ich szypułkować do galaretki.
    Włożyłam je do garnka podlałam minimalną ilością wody na dno, przykryłam i zagotowałam. Trzeba uważać na przywieranie, najlepiej się miesza w garnku nie większym niż 3 litry. porzeczki trzeba rozgotować aż będą miękkie około 15- 20 minut.

  2. Rozgotowaną masę wykłada się partiami na sitko nad garnkiem i przeciera. Nie miałam kulki i wykorzystałam chochlę. Trzeba zrobić to prawie do "sucha" w skórkach jest najwięcej pektyn, które uaktywnią się po dodaniu cukru.

  3. W tej porcji wyszło mi litr przetartych porzeczek więc dodałam 1 kg cukru. Całość zagotowałam i wymieszałam cukier. Prawie wrzące przelałam do wyparzonych suchych słoików i od razu zakręciłam. Nie trzeba pasteryzować. Chyba, że płyn ostygł.

  4. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (21)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

konhambos 08 sierpnia Porzeczki to takie doskonale owoce, szczególnie dla takich "kwasnolubów" jak ja :) Galaretka jest przepyszna. Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

ErJot 07 sierpnia Rewelacja!!! Najważniejsze że nie trzeba szypułkować - bo ja zawsze szypułkowałam i ta czynność odstraszała mnie do robienia jakichkolwiek przetworów z porzeczek:( Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Docherro 05 sierpnia Pyszna i jakże pachnąca,wspomnienie z mojego dzieciństwa:) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Dariusz-D 04 sierpnia Trochę już żyję ,ale białych porzeczek nie widziałem. Gdzie takie rosną ? :-) Odpowiedzi: 6 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń