Przetwory Przepis na:
Gruszki w occie
Przepisów i artykułów: 11 Ocena: 72
Dodano: 20.08.2019
Odsłon: 1342
Gruszki , które przygotowuję w ten sposób od wielu lat. Przepis pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Bardzo dobrze komponują się z białymi mięsami.
Składniki
- 3 kg gruszek średnio twardych np klapsa lub bergamotka (u mnie klapsa)
- 1,5 kg cukru
- 1,5 szklanki wody
- 1,5 szklanki octu 10 %
- Kilka goździków
- Kawałek kory cynamonu
- DODATKOWO: woda i ocet do zakwaszenia
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Gruszki obieramy przekrajamy na pół i wyrzucamy wszystkie niejadalne części. Wrzucamy do naczynia z zakwaszoną wodą
-
Z cukru, octu , wody i przypraw korznnych gotujemy syrop aż będzie przejrzysty. Do wrzącego wkładamy gruszki gotujemy do miękkości. Owoce przekładamy do wyparzonych słoików. Z zalewy usuwamy goździki i cynamon. Wrzątkiem zalewamy gruszki. Zakręcamy słoje i odstawiamy do wystygnięcia do góry dnem. Nie pasteryzujemy. Gotowe i smacznego.
4032 odsłon
8
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
SlodkoSlodka83 26 sierpniaZgłoś do usunięcia
Smaki dzieciństwa,babcia takie robiła :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 20 sierpniaZgłoś do usunięcia
Jestem uzalezniona od gruszek w occie, moglabym je jesc codziennie :)Robie je w podobny sposób Odpowiedzi: 1 ▼
0 Kto głosował? | Odpowiedz