Smaker

Grzyby jak świeże przez cały rok:

06.11.2020 Odsłon: 2442
5.0 (15 oceny)
>60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Gorąco polecam ten sposób na smaczne, aromatyczne grzyby przez cały rok. Tak przygotowane zachowują swój zapach i smak.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 274

>60 min
9
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Karkówka w musztardzie

Dania główne Karkówka w musztardzie

Królowa grilla :)

Odsłon: 72

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 64

15 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 68

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 214

30 min
4
KORAL
KORAL
Przekąski

Pikantne ciasto pomidorowe

Przekąski Pikantne ciasto pomidorowe

Szybkie, proste i lekkie wytrawne ciasto.

Odsłon: 334

15 min
6
Przetwory
Grzyby jak świeże przez cały rok:
Autor:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • dowolna ilość grzybów (same młode, jędrne kapelusze)
  • Woda
  • sól
Sposób przygotowania:
1

(Na 1 litr wody dajemy 1.5 łyżki soli). Grzyby kilka razy myjemy pod bieżącą wodą. Przekładamy do garnka i zalewamy wodą z solą. Wody powinno być tyle, by dobrze przykryła grzyby. Doprowadzamy do zagotowania i gotujemy około 10 minut. Przelewamy przez sito ale wodę w której gotowały się grzyby zachowujemy. Grzyby ponownie płuczemy i przekładamy do słoików (u mnie litrowe). Zalewamy wodą, w której się gotowały. Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy przez godzinę na dość wolnym ogniu. Następnego dnia pasteryzację powtarzamy. Tak przygotowane grzyby zachowują niepowtarzalny smak i aromat. Zimą wystarczy otworzyć słoik, przepłukać i wrzucić na masło z cebulą. Można też wykorzystać je do zup, zapiekanek czy farszów.