Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gorąco polecam ten sposób na smaczne, aromatyczne grzyby przez cały rok. Tak przygotowane zachowują swój zapach i smak.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3246
5
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 1313
6
6
Ciasta
Drożdżówki.
Dzisiaj kolejne moje drożdżówki. Piekę je bardzo często dlatego że mój mąż mo...
Odsłon: 299
0
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 3246
5
Dania główne
Uda kurczaka gotowane, panierowane i smażone.
Uda kurczaka, które dzisiaj proponuję są soczyste, pełne smaku warzyw . Z zew...
Odsłon: 1313
6
6
Ciasta
Drożdżówki.
Dzisiaj kolejne moje drożdżówki. Piekę je bardzo często dlatego że mój mąż mo...
Odsłon: 299
0
REKLAMA
Przetwory
Grzyby jak świeże przez cały rok:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- dowolna ilość grzybów (same młode, jędrne kapelusze)
- Woda
- sól
Sposób przygotowania:
1
(Na 1 litr wody dajemy 1.5 łyżki soli). Grzyby kilka razy myjemy pod bieżącą wodą. Przekładamy do garnka i zalewamy wodą z solą. Wody powinno być tyle, by dobrze przykryła grzyby. Doprowadzamy do zagotowania i gotujemy około 10 minut. Przelewamy przez sito ale wodę w której gotowały się grzyby zachowujemy. Grzyby ponownie płuczemy i przekładamy do słoików (u mnie litrowe). Zalewamy wodą, w której się gotowały. Zakręcamy słoiki i pasteryzujemy przez godzinę na dość wolnym ogniu. Następnego dnia pasteryzację powtarzamy. Tak przygotowane grzyby zachowują niepowtarzalny smak i aromat. Zimą wystarczy otworzyć słoik, przepłukać i wrzucić na masło z cebulą. Można też wykorzystać je do zup, zapiekanek czy farszów.