Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Grzyby w zalewie octowej to świetny pomysł na szybki i ekskluzywny dodatek do różnego rodzaju posiłków: obiadów, przystawek, przekąsek. Dobrze sprawdzą się przy sałatkach, kanapkach, koreczkach. W tej wersji są mocno kwaśne i wyraziste. Całość jest szybka i prosta w przyrządzeniu, a już po 3 dniach są gotowe do pierwszej degustacji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 11962
25
Przepis dnia
Zupy
Zupa czardasz
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16489
13
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka prowansalska
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5302
11
10
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 11962
25
Przepis dnia
Zupy
Zupa czardasz
Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...
Odsłon: 16489
13
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka prowansalska
Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...
Odsłon: 5302
11
10
REKLAMA
Przetwory
Grzyby w zalewie octowej
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1,5 kg grzybów
- 500 ml octu białego 5% kwasowości
- 350 ml wody
- 1 cebula
- 5 ząbków czosnku
- 3 łyżki soli
- 3 liście laurowe
- 2,5 łyżeczki ziaren czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Grzyby oczyść pod bieżącą wodą i dobrze osusz.
2
W dużym garnku połącz ocet, wodę i sól. Podgrzewaj, cały czas mieszając, aż sól się rozpuści. Dodaj grzyby i doprowadź całość do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj grzyby przez 10-15 minut, do miękkości.
3
Przełóż grzyby do wysterylizowanych słoików o pojemności pół litra. Do każdego słoika włóż też równomiernie: pokrojoną drobno cebulę, ziarna pieprzu, liść laurowy i czosnek.
4
Wlej gorącą zalewę do słoików, pozostawiając ok. 1,5 cm wolnej przestrzeni na wierzchu. Usuń pęcherzyki powietrza za pomocą szpatułki. Wytrzyj brzegi słoików i mocno je zakręć.
5
Włóż słoiki do dużego garnka ze ściereczką na dnie. Zalej je wodą do wysokości ¾ i gotuj przez 20 minut.
6
Gotowe grzyby w zalewie octowej odkładaj na blat, do góry dnem. Pozostaw do całkowitego ostudzenia, a następnie sprawdź zakrętki, czy są wklęsłe. Jeśli nie są – powtórz pasteryzację lub schowaj grzyby do lodówki i zużyj je w pierwszej kolejności.
7
Przetwory są gotowe do spożycia po 3 dniach marynowania. Zamknięte słoiki przechowuj w spiżarce, w chłodnym i ciemnym miejscu.