Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeszcze jeden alternatywny przepis na kanie, przy dużych zbiorach tego pysznego grzyba.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Przetwory
Mus z jabłek
Domowy mus z jabłek to jeden z najprostszych i najbardziej uniwersalnych prze...
Odsłon: 99
1
Dodatki
Sos jogurtowo-koperkowy
Sos jogurtowo-koperkowy z cytrynową nutą jest świetnie doprawiony ziołami, co...
Odsłon: 65
0
Przetwory
Jabłka do słoików – idealne do szarlotki, naleśników i deserów
Domowe jabłka z papierówek do słoików to prosty sposób na zachowanie smaku la...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Ciasta
Odsłon: 1475
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
4
Przetwory
Mus z jabłek
Domowy mus z jabłek to jeden z najprostszych i najbardziej uniwersalnych prze...
Odsłon: 99
1
Dodatki
Sos jogurtowo-koperkowy
Sos jogurtowo-koperkowy z cytrynową nutą jest świetnie doprawiony ziołami, co...
Odsłon: 65
0
Przetwory
Jabłka do słoików – idealne do szarlotki, naleśników i deserów
Domowe jabłka z papierówek do słoików to prosty sposób na zachowanie smaku la...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Ciasta
Odsłon: 1475
2
1
REKLAMA
Przetwory
Kanie w zalewie octowej
Obserwator
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 10 kapeluszy kani
- 4 jajka
- bułka tarta
- masło
- sól
- pieprz
- Zalewa : 1 szklanka pctu 10%
- 5 szklanek wody
- 10 ziarenek ziela angielskiego
- 6 sztuk liści laurowych
- 1 łyżeczka ziaren gorczycy białej
- półtora łyżki soli
- 6 czubatych łyżek cukru
- 1 łyżeczka ziarenek pieprzu ziarnistego kolorowego
Sposób przygotowania:
1
Usmażyłem kanie - oczyszczone, panierowane w jajku i bułce tartej. Kapelusze grzybów pokroiłem przed panierowaniem na ćwiartki aby potem łatwiej wkładać je w słoje. Smażyłem tak żeby były bardzo mocno rumiane. Obraną cebulę pokroiłem w dość grube plasterki, lekko zeszkliłem na patelni. Ugotowałem zalewę - wszystkie składniki włożyłem do garnka, gotowałem ok. 15 minut. Usmażone grzyby ułożyłem ciasno warstwami w słoikach przekładając cebulą i wlewając po trochu zalewy. Gdy słoik był prawie pełen dolałem jeszcze zalewy żeby grzyby były przykryte, mocno zakręciłem. Gorąca zalewa i smażone grzyby powodują, że słoiki nie muszą być pasteryzowane. Ale jeśli chcemy przechować słoiki to pasteryzujemy.