Smaker
Tłusty Czwartek

Ketchup z cukini

10.08.2023 Odsłon: 16525
5.0 (34 oceny)
>60 min
>6 os.
zabecka
zabecka

Pyszny dodatek do potraw z grilla, nadaje się do sosów jak i na kanapkę. Generalnie tylko wyobraźnia ogranicza was, gdzie go wykorzystać. Pasta jest raczej pikantna.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 143

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 95762

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25576

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 3925

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148248

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 48972

60 min
92
Przetwory
Ketchup z cukini
Autor:
zabecka
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1,5 kg oczyszczonej cukini
  • 3 łyżki soli
  • 0,5 kg czerwonej papryki
  • 0,5 kg cebuli
  • 30 dag cukru
  • 3/4 szkl. octu 10%
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka papryki ostrej
  • 1 łyżeczka pipeprzu mielonego
  • 1 słoiczek koncentratu pomidorowego 190g
Sposób przygotowania:
1

Oczyszczona cukinię zetrzeć na grubych oczkach, wymieszać z solą i zostawić na godzinę. W międzyczasie paprykę i cebule pokroić w kostkę. Cukinie odcisnąć, połączyć z cukrem oraz octem i dusić 30min. Dodać paprykę, cebulę i przyprawy. Dusić 10 min. Dodać koncentrat i dusić jeszcze 5 min. Wystudzić, zmiksować i przełożyć do słoiczków. Pasteryzować 10 min. Ilość ostrej papryki można dopasować do swoich upodobań. Ketchup z podanchych proporcji jest raczej ostry .