Name: Ketchup z cukinii
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Cuisine: Azjatycka
Ingredients: 1 kg cukinii; 1 kg papryki; 1 kg cebuli; 1/2 kg cukru; 6 łyżeczek soli; 125 ml octu 10%; 1 łyżeczka ostrej papryki; 2 łyżeczki słodkiej papryki; 2 słoiczki koncentratu pomidorowego (po 195 g); 1 łyżeczka przyprawy curry

Cukinie obieramy, usuwamy gniazda nasienne, zasypujemy solą, mieszamy i odstawiamy na godzinę. Następnie odciskamy z płynu, dodajemy cukier i ocet, gotujemy pół godziny na małym ogniu. Paprykę i cebulę miksujemy. Do cukinii dodajemy zmiksowane warzywa, obie papryki, gotujemy 10 min. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i curry. Przekładamy do słoiczków, Zapiekamy w 130°C od zimnego piekarnika, przez 35 min.

Ketchup z cukinii

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Konfitura z fig (dżem z fig)

Ciasto z rabarbarem na kefirze

Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru

Ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką

Ciasto truskawkowe z kremem i galaretką – coś pysznego musisz je zrobić

Czerwona pasta do pieczywa

Ostatnio komentowane przepisy

Konfitura z fig (dżem z fig)

Ciasto z rabarbarem na kefirze

Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru

Ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką

Ciasto truskawkowe z kremem i galaretką – coś pysznego musisz je zrobić

Czerwona pasta do pieczywa

Ketchup z cukinii

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy