Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiszona kapusta z kurkumą jest aromatyczna i ma charakterystyczny żółty odcień. Własnoręcznie zrobiona mocno odbiega smakiem od tej kupionej w sklepie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekane ziemniaki po hiszpańsku
Czy istnieje takie danie, jak hiszpańska zapiekanka ziemniaczana? Trudno powi...
Odsłon: 1322
4
4
Ciasta
Ciasto truskawka w czekoladzie
Dzisiaj przychodzę do Was z kolejnym prostym przepisem, który pozwoli nam cze...
Odsłon: 35305
78
Dania główne
Udka barbecue
Udka barbecue to danie na grilla, które jednak można przygotować w piekarniku...
Odsłon: 360
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekane ziemniaki po hiszpańsku
Czy istnieje takie danie, jak hiszpańska zapiekanka ziemniaczana? Trudno powi...
Odsłon: 1322
4
4
Ciasta
Ciasto truskawka w czekoladzie
Dzisiaj przychodzę do Was z kolejnym prostym przepisem, który pozwoli nam cze...
Odsłon: 35305
78
Dania główne
Udka barbecue
Udka barbecue to danie na grilla, które jednak można przygotować w piekarniku...
Odsłon: 360
1
REKLAMA
Przetwory
Kiszona kapusta z kurkumą
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg kapusty białej
- 1 mała marchewka
- 1 łyżka kurkumy
- mały kawałek imbiru
- 20 g soli
- szczypta kminku
- kilka ziarenek pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Kapustę umyj i osusz, a następnie poszatkuj drobno. Marchewkę obierz i zetrzyj. Połącz w misce. Dodaj wszystkie przyprawy, w tym kurkumę, starty imbir, sól, kminek oraz pieprz w ziarenkach. Całość dobrze wymieszaj, najlepiej z użyciem rękawiczek, bo przyprawy mogą zabarwić dłonie.
2
Przełóż kapustę z dodatkami do glinianego garnka lub szklanego naczynia. Mocno dociśnij tak, aby na wierzchu pojawił się sok. Przykryj talerzem, połóż coś ciężkiego i zostaw tak na 2 tygodnie.
3
Następnie przełóż kapustę do słoików, mocno zakręć i wstaw do lodówki. Możesz ją też zapasteryzować.