Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś mija miesiąc od zakiszenia ziemniaków , czas je spróbować !!! A konkluzja jest taka - Nie wszystkie odmiany ziemniaków nadają się do kiszenia. Np. Nie nadają się do kiszenia wczesnej ziemniaki King Edward , ale wybitniedobrze wypadają ziemniaki odmiany Victoria , nadają się także ziemniaki niebieskie odmiany Vitelotte Generalnie polecam kiszone ziemniaki chociaż jest to danie dla smakoszy bardziej niż dla przeciętneo zjadacza chleba ... Generalnie surowe ziemniaki polecane są często dla osób z ubytkami żołądkowymi , ponieważ pozytywnie działają na wyściółkę żołądka , ponadto kiszonki są zalecane dla osób cierpiących m.in na Fibromyalgię - czyli mogę jeść je śmiało
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 184
3
Dania główne
Placki cukiniowo ziemniaczane z marchewką
Placuszki cukiniowo-ziemniaczane z marchewką to pyszna, domowa wersja klasycz...
Odsłon: 147
0
Sałatki
Sałatka z serkiem wiejskim
Sałatka z serkiem wiejskim to lekka, szybka i pełna świeżości propozycja. Id...
- Impreza
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 215
1
3
Dania główne
Sos serowo-kurkowy
Uwielbiam kurki i wszystko co można z nimi przyrządzić. Sos kurkowy z nutą se...
Odsłon: 9639
16
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Kotlety ziemniaczane w sosie pieczarkowym
Proponujemy danie postne z ziemniaków, które nam zostały z z poprzedniego obi...
Odsłon: 184
3
Dania główne
Placki cukiniowo ziemniaczane z marchewką
Placuszki cukiniowo-ziemniaczane z marchewką to pyszna, domowa wersja klasycz...
Odsłon: 147
0
Sałatki
Sałatka z serkiem wiejskim
Sałatka z serkiem wiejskim to lekka, szybka i pełna świeżości propozycja. Id...
- Impreza
- Do pracy
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 215
1
3
Dania główne
Sos serowo-kurkowy
Uwielbiam kurki i wszystko co można z nimi przyrządzić. Sos kurkowy z nutą se...
Odsłon: 9639
16
REKLAMA
Przetwory
Kiszone kolorowe ziemniaki
londonsky
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Słoik ziemniaków (najlepiej odmian np. Victoria, niebieskie Vitelotte, czy czerwone Highland Burgundy)
- Woda - ilość potrzebna do zapełnienia słoika
- Kilka ząków czosnku
- Listek Laurowy
- Kilka kulek listka laurowego
- Gałązka tymianku
- Łyżka starteru fermentacyjnego (np. sok z kiszonych ogórków)
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki należy dokładnie umyć po czym wrzucić do słoika warstwami razem z listkiem laurowym, zielem angielskim , ząbkami czosnku i zielem tymianku . Całość zalać przegotowaną, ostudzoną wodą z łyżeczką soli. Na sam koniec dodać łyżkę starteru fermentacyjnego (np. Łyżkę soku z kiszonych ogórków) co przyspieszy i zapewni dobry proces fermentacji