Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś mija miesiąc od zakiszenia ziemniaków , czas je spróbować !!! A konkluzja jest taka - Nie wszystkie odmiany ziemniaków nadają się do kiszenia. Np. Nie nadają się do kiszenia wczesnej ziemniaki King Edward , ale wybitniedobrze wypadają ziemniaki odmiany Victoria , nadają się także ziemniaki niebieskie odmiany Vitelotte Generalnie polecam kiszone ziemniaki chociaż jest to danie dla smakoszy bardziej niż dla przeciętneo zjadacza chleba ... Generalnie surowe ziemniaki polecane są często dla osób z ubytkami żołądkowymi , ponieważ pozytywnie działają na wyściółkę żołądka , ponadto kiszonki są zalecane dla osób cierpiących m.in na Fibromyalgię - czyli mogę jeść je śmiało
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 3076
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 216
Pulpety z szynki wieprzowej w sosie koperkowym to pomysł na szybki obiad. Mo...
Odsłon: 3076
Prosta sałata do obiadu. Zrobienie jej zajmie nam 15 minut. Śmietanę przypraw...
Odsłon: 216
Składniki
Ziemniaki należy dokładnie umyć po czym wrzucić do słoika warstwami razem z listkiem laurowym, zielem angielskim , ząbkami czosnku i zielem tymianku . Całość zalać przegotowaną, ostudzoną wodą z łyżeczką soli. Na sam koniec dodać łyżkę starteru fermentacyjnego (np. Łyżkę soku z kiszonych ogórków) co przyspieszy i zapewni dobry proces fermentacji