Konfitura z głogu

Przygotowanie

1. 

   Umyty głóg ( z ogonkami) wkładam do wrzątku na 2 minuty. Wyjmuję na sito i przelewam zimną wodą. 1,5 szklanki wody zagotowuję ze szklanką cukru, studzę.
   Do zimnego syropu wkładam głóg, mieszam i pozostawiam na noc.

   
2. 

   Drugiego dnia odcedzam owoce z syropu.

   
3. 

   Do syropu dodaję resztę cukru i sok cytrynowy zagotowuję. Do gorącego wkładam głóg i powolutku gotuję 30 minut. Gorący głóg razem z syropem przelewam do słoiczków, zakręcam, odwracam do góry dnem i pozostawiam do wystudzenia.

   
4. 

   Taką konfiturę używam do dekoracji ciast,