Smaker

Legumina z pieczonych jabłek

22.11.2023 Odsłon: 320
5.0 (2 oceny)
Legumina z pieczonych jabłek
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Tradycyjna legumina z pieczonych jabłek. Doskonały dodatek do naleśników, gofrów, czy kanapek na słodko. Przepis zaczerpnięty z książki: "Kuchnia polska" praca zbiorowa pod redakcją Dr. Stanisława Bergera, Polskie Wydawnictwa Gospodarcze, Warszawa 1960

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 497

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1398

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2562

15 min
16
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 840

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 345

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6093

30 min
12
Przetwory
Legumina z pieczonych jabłek
Legumina z pieczonych jabłek
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg jabłek
  • 200 g cukru pudru
  • 5 białek jaj
  • 20 g żelatyny
Sposób przygotowania:
1

Jabłka obierz ze skórki, pokrój na ćwiartki, wytnij gniada nasienne. Kawałki owoców przełóż do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika. Piecz do miękkości.

2

Upieczone jabłka przestudź i przetrzyj przez sito lub przepuść przez praskę. Do przetartych jabłek dodaj cukier puder. Składniki wymieszaj.

3

Żelatynę rozpuść w 70 ml zimnej wody. Odstaw do napęcznienia. Następnie podgrzej w kąpieli wodnej. Żelatynę dodaj do przecieru jabłkowego.

4

Białka ubij na sztywną pianę. Ubitą pianę dodaj do pozostałych składników. Leguminę z pieczonych jabłek delikatnie wymieszaj łyżką. Mus z owoców przełóż do słoiczków. Odstaw do stężenia.

5

Leguminę z jabłek przechowuj w lodówce.