Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Leniwa sałatka z papryką swoją nazwę bierze ze sposobu jej wykonania. Wszystkie składniki gotuje się razem, przekłada do słoików, zalewa gorącą marynatą i już nie pasteryzuje. W ekstremalnej wersji leniwej sałatki możesz użyć mieszanki mrożonych warzyw i tylko dołożyć ogórki. W sałatce wykorzystaj dowolne warzywa. Pięknie będą prezentowały się małe pieczarki, patisony czy różyczki kalafiora. Używając dowolnych składników lub zastępując jakiś element przepisu pamiętaj, by mniej więcej trzymać się sugerowanych proporcji.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przekąski
Pizza z salami i pieczarkami
Pyszna i prosta w przygotowaniu domowa pizza z pieczarkami i salami, idealna...
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Bazylia
- Pizze
- Ciasta
Odsłon: 328
16
21
10
0
Przekąski
Śledzie po skandynawsku
Śledzie po skandynawsku to pomysł na szybką i niezwykle prostą przekąskę, któ...
Odsłon: 42425
48
Ostatnio komentowane przepisy
5
Przekąski
Pizza z salami i pieczarkami
Pyszna i prosta w przygotowaniu domowa pizza z pieczarkami i salami, idealna...
- Impreza
- Walentynki
- Halloween
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Grzyby
- Bazylia
- Pizze
- Ciasta
Odsłon: 328
16
21
10
0
Przekąski
Śledzie po skandynawsku
Śledzie po skandynawsku to pomysł na szybką i niezwykle prostą przekąskę, któ...
Odsłon: 42425
48
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Leniwa sałatka z papryką do słoików
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg maleńkich ogórków (większe trzeba pokroić)
- 1 kg marchewki
- 1 kg czerwone papryki
- 1 kg mini kukurydz (surowe lub mrożone) – jeśli nie masz tego składnika, możesz zastąpić klasyczną kukurydzą z puszki lub innym warzywem
- 1 kg zielonej fasolki szparagowej
- 1 kg drobnej cebulki np perłowej (lub większa cebula pokrojona w plasterki)
- kilka ząbków czosnku
Zalewa:
- 1,25 l wody
- 125 g cukru
- 375 ml octu
- 2 łyżki soli
- ziele angielskie, liście laurowe, kulki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Umyj ogórki, papryki i zieloną fasolkę. Mini ogórki możesz zostawić w całości, a większe pokrój w grube plasterki lub w słupki. Paprykę przetnij, wytnij gniazda nasienne i błonki, a później pokrój w paski. Obierz marchewki i potnij w plasterki. Z fasolki odetnij końce i przekrój na pół. Cebulę pozbaw łupin – mniejszą możesz zostawić w całości, większą pokrój w plasterki. Wszystkie warzywa wraz z kukurydzą umieść w misce, zasyp solą, przemieszaj i zostaw na 2 godziny.
2
Z wymienionych składników przygotuj zalewę, a gdy się zagotuje, umieść w niej odciśnięte z soku warzywa. Gotuj około 5-7 minut.
3
Do czystych słoików powrzucaj kilka plasterków obranego czosnku i napełniaj je gorącymi warzywami z zalewy. Staraj się układać je tak, by rozmieszczać poszczególne warzywa w miarę po równo. Następnie znów doprowadź marynatę do wrzenia i zalewaj nią warzywne słoiki tak, by płyn zakrył powierzchnię sałatki. Od razu mocno zakręcaj słoiki i odwracaj do góry dnem. W takiej pozycji pozwól wystygnąć, a następnie przenieś sałatki do spiżarni. Warzywa przejdą smakiem zalewy po około tygodniu i po tym czasie najlepiej nadają się do jedzenia.